Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

ライブレッスンライブレッスン

cooking! お酒がすすむ☆家呑みおうちバル

初心者の方でも大歓迎!スーパー基礎ご受講中の方でも
しっかりと習得出来る内容です☆

ライブレッスンは、「WEB会議システムzoom」を使用してオンラインにて行います。
zoom利用未経験者でもご安心ください。快適なレッスン環境が整うようにサポートいたします。
初めてZoomを使用する方はこちらよりご準備をお願いします。

cooking! お酒がすすむ☆家呑みおうちバル

初心者の方でも大歓迎!スーパー基礎ご受講中の方でも
しっかりと習得出来る内容です☆

【料理メニュー】

●カリカリ豚コマのなんちゃって油淋鶏
(香ばしく焼いた豚肉にネギたっぷりの自家製油淋鶏ソースをかけて頂きます)
●しらすときゅうりのうまうま胡麻ラー油
(ラー油がピリ辛が食欲そそる簡単おつまみ)
●半熟とろとろ卵サラダ
(半熟卵を贅沢に使ったサラダ)
●白菜オンリー!ご飯にあう!白菜とろとろ煮
(これだけでご飯にとにかく進む!お酒にも合う白菜料理)
●ガリバタチキンライス
(ニンニクとバターが染み込んだ鶏肉のソテー)

【このクラスで習得できること】

ネギだれの作り方/お肉の下処理/きゅうりの下処理/ゆで卵の作り方/白菜の扱い方/ガーリックバターソースの作り方・・・etc

【調理実習】

当日は、材料をご準備頂き一緒にクッキングしながら進めていきます!

【レッスン当日までに準備してもらうこと】
一緒にクッキングする為、レッスンが始まるまでにご自宅で下準備をして頂きます。
計量や下準備、切り方は動画や資料にて紹介!
(購入後マイページにて確認出来ます)


<調味料計量>
●油淋鶏・・ポン酢/いり白ごま/ごま油/砂糖/オイスターソース/しょうがすりおろし/にんにくすりおろし/塩/胡椒/片栗粉/サラダ油
●しらすときゅうり・・すり胡麻/みりん/醤油/ラー油/塩
●卵サラダ・・塩/片栗粉/マヨネーズ/練乳/酢/塩
●白菜とろとろ煮・・ごま油/醤油/鶏がらスープ/片栗粉
●ガリバタチキン・・片栗粉/にんにく/生姜/鶏ガラスープの素/みりん/酒/醤油/バター


<食材下準備>
●油淋鶏・・ベビーリーフ(水につけてシャキッとさせる)
●卵サラダ・・半熟卵作っておく、エビを茹でる
●しらすときゅうり・・きゅうりを洗っておく
●白菜とろとろ煮・・干し椎茸を水で戻しておく
●ガリバタチキン・・レモンを塩で洗っておく、ご飯炊いておく


<食材切り物>
●油淋鶏・・長ネギ(みじん切り)/トマト(スライス)
●しらすときゅうり・・きゅうり(輪切り)
●卵サラダ・・半熟卵(櫛形切り)/アボカド(角切り)
●白菜とろとろ煮・・万能ネギ(5cm幅に切る)
●ガリバタチキン・・レモン(櫛形切り)ニンニク・しょうが(すり下ろし)

※作る分量は原則2人前を想定しております

【当日使用する調理道具】

・コンロ・・2台
・フライパン(22-24cm)×2
・炊飯器
・木べら
・菜箸
・ボウル
・バット
・食品用ポリ袋
(あると洗い物が減るのでおすすめです)

【☆特別価格】

5月限定でトライアルキャンペーンとして特別価格にてご案内しております。
この機会に是非SorissoのLiveLessonを体験してみてください!
(4500円→500円!)

【当日のタイムスケジュール】
①レシピ説明
②ライブクッキング(わかりやすく、ポイント解説しながら進めていきます)
(COOKING中もコミュニケーション取りながら進行)
③盛り付け(仕上がりをアップさせるポイント紹介)
④食事&お浚い(聞きもれた点も最後に解消できます)
※ご予定がある場合は途中は退席いつでも出来ます。疑問点はフォローしておりますのでいつでもご連絡ください。
※サロンと同じようにいつでも質問しやすい空間で進めていきます

受講料:4,500→500円(税込、レシピテキスト代込、トライアルキャンペーン特別価格)

最小催行人数:4名

2021年5月
105月1日(土)
205月2日(日)
305月3日(月)
405月4日(火)
505月5日(水)
605月6日(木)
705月7日(金)
805月8日(土)
905月9日(日)
1005月10日(月)
1105月11日(火)
1205月12日(水)
1305月13日(木)
1405月14日(金)
1505月15日(土)
1605月16日(日)
1705月17日(月)
1805月18日(火)
1905月19日(水)
2005月20日(木)
2105月21日(金)
2205月22日(土)
2305月23日(日)
2405月24日(月)
2505月25日(火)
2605月26日(水)
2705月27日(木)
2805月28日(金)
2905月29日(土) 3005月30日(日)
3105月31日(月)

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受付時間 9:00~22:00 定休日:不定休

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