Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~

デキル女・男になるワンポイントレッスン

昼と夜のレッスンの合間に開講しているショートレッスン。夕方の時間帯にメインだけを中心に効率よく習得できるクラスが特徴です。また、昼や夜の通常のレッスンでは開講が難しく、ご要望の多い、「魚さばきレッスン」や「包丁砥ぎレッスン(砥石持帰り付)」をはじめ、過去に人気のメイン料理を習える、至福のふわふわフレンチトーストや冷製トマトパスタ、極厚☆パンケーキ、自家製ナポリタンなどSorissoで人気のあるメインが短時間で低コストで習えるショートレッスンです。

レッスン一覧

新登場!濃厚海老の旨味が絡むラクサ☆

東南アジア、シンガポールの地元料理の定番と言えば【ラクサ】

海老の頭と干し海老から濃厚な旨味を引き出し、ココナツミルクでまろやかに仕上げる激うまスープは、スープだけでも止まらなくなる味わいです☆

調理実習

●ラクサヌードル
(殻付き海老&干し海老のダブル使いで濃厚な海老スープに麺が絡む)
●梨とシロキクラゲのスープ
(珍しい食材白キクラゲをナシと一緒に甘いスープにつけて冷やします)

【コロナウイルス対策】
◆作った全てのお料理をお持ち帰りとさせて頂きます。
※感染状況に伴い変更になる場合もございます。その際には再度ご連絡致します。
【お持ち帰り方法:2022年6月〜】
下記の内容で購入が可能です。
①お持ち帰り容器セット(保冷剤&容器&紙袋)150円
②保冷剤のみ購入(2個50円)
※保冷剤をお預かりすることは出来かねてしまいますので、ご理解下さい。

◆お持ち帰り容器をご持参いただく場合は下記を参考にお持ち下さい


・ラクサヌードル
→蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・梨とシロキクラゲのスープ
→蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・持ち帰り用の手提げ袋
このクラスで習得できること

海老の下処理/海老の旨味の出し方/ラクサスープの作り方/麺の茹で方/白キクラゲの扱い・・・etc.

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:4,700円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:2名

↓日程を見る

秋のプレミアムうどん☆黒豚を贅沢に使ったキーマカレーうどん

コシのあるうどんに黒豚のコクと甘みが絡む、キーマカレーを絡ませて・・!想像しただけで絶対に美味しい!
温泉卵でキーマカレーの辛味も程よくまろやかに。

カフェに人気の黒糖ミルクも新登場!もちもちタピオカの茹で方も習得できます☆

調理実習

●黒豚キーマカレーうどん 温玉添え(黒豚の甘みがうどんに絡む一品)
●ブラックタピオカの黒糖ミルク
(定番黒糖ミルクは意外と簡単・濃厚でとっても美味しい!)

【コロナウイルス対策】
◆作った全てのお料理をお持ち帰りとさせて頂きます。
※感染状況に伴い変更になる場合もございます。その際には再度ご連絡致します。
【お持ち帰り方法:2022年6月〜】
下記の内容で購入が可能です。
①お持ち帰り容器セット(保冷剤&容器&紙袋)150円
②保冷剤のみ購入(2個50円)
※保冷剤をお預かりすることは出来かねてしまいますので、ご理解下さい。

◆お持ち帰り容器をご持参いただく場合は下記を参考にお持ち下さい


・黒豚キーマカレーうどん
→蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・ブラックタピオカの黒糖ミルク
→持ち帰り無しで、その場で召し上がって頂きます。
・持ち帰り用の手提げ袋
このクラスで習得できること

野菜の下処理・切り方/ひき肉の炒め方/香辛料の使い方/タピオカの茹で方・・・etc.

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:4,700円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:2名

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秋到来☆お芋づくしのスイーツレッスン
ブランド芋を使ったこの時期おすすめのスイーツレッスンです!

そろそろやってきました♪さつまいもの美味しい時期です!

安納芋を使ったさつまいもの味が濃いスイートポテトはこの時期に絶対作ってもらいたいスイーツ
昔ながらの蜜から手作りする大学芋もオススメ☆☆☆

調理実習

●安納芋のスイートポテト
(市販のタルト型に入れて焼く、お手軽だけどさつまいも餡は超本格)
●ブランド芋で作るの大学芋
(手作りのたっぷり蜜が絡む、ほくほく大学芋です)

【コロナウイルス対策】
◆作った全てのお料理をお持ち帰りとさせて頂きます。
※感染状況に伴い変更になる場合もございます。その際には再度ご連絡致します。
【お持ち帰り方法:2022年6月〜】
下記の内容で購入が可能です。
①お持ち帰り容器セット(保冷剤&容器&紙袋)150円
②保冷剤のみ購入(2個50円)
※保冷剤をお預かりすることは出来かねてしまいますので、ご理解下さい。

◆お持ち帰り容器をご持参いただく場合は下記を参考にお持ち下さい


・安納芋のスイートポテト
→蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・ブランド芋で作るの大学芋
→蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・持ち帰り用の手提げ袋

このクラスで習得できること

さつまいもの選び方/スイートポテトの作り方/大学芋の作り方/大学芋の蜜の作り方…etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:4,800円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:2名

↓日程を見る

デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~月間カレンダー

2022年10月
110月1日(土)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 秋のプレミアムうどん☆黒豚を贅沢に使ったキーマカレーうどん あと3名!
210月2日(日)
310月3日(月)
410月4日(火)
510月5日(水)
610月6日(木)
710月7日(金)
810月8日(土)
910月9日(日)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 秋到来☆お芋づくしのスイーツレッスン あと3名!
1010月10日(月)
1110月11日(火)
1210月12日(水)
1310月13日(木)
1410月14日(金)
1510月15日(土)
1610月16日(日)
1710月17日(月)
1810月18日(火)
1910月19日(水)
2010月20日(木)
2110月21日(金)
2210月22日(土)
2310月23日(日)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 新登場!濃厚海老の旨味が絡むラクサ☆ あと1名!
2410月24日(月)
2510月25日(火)
2610月26日(水)
2710月27日(木)
2810月28日(金)
2910月29日(土)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 秋のプレミアムうどん☆黒豚を贅沢に使ったキーマカレーうどん 申込受付中
3010月30日(日)
3110月31日(月)

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受付時間 9:00~22:00 定休日:不定休

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