Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~

デキル女・男になるワンポイントレッスン

昼と夜のレッスンの合間に開講しているショートレッスン。夕方の時間帯にメインだけを中心に効率よく習得できるクラスが特徴です。また、昼や夜の通常のレッスンでは開講が難しく、ご要望の多い、「魚さばきレッスン」や「包丁砥ぎレッスン(砥石持帰り付)」をはじめ、過去に人気のメイン料理を習える、至福のふわふわフレンチトーストや冷製トマトパスタ、極厚☆パンケーキ、自家製ナポリタンなどSorissoで人気にあるメインが短時間で低コストで習えるショートレッスンです。

レッスン一覧

《☆食べるスープシリーズ☆》コクと旨味が詰まった本格オニオングラタンスープ
寒い冬は、アツアツのオニグラで身体もポッカポカ♪

温かスープが美味しい季節。身体もぽかぽか温まる、絶品オニオングラタンスープが今年も登場!
飴色玉ねぎを作り、本格的なレストランの味に仕上げます!冬に習っておきたい、大人気メニューです♪

調理実習
●オニオングラタンスープ(玉ねぎの旨味が凝縮!本格的なお店の味)
●アーモンドクッキー混ぜるだけで完成のカンタンスイーツ!サックサックアーモンドクッキー)
このクラスで習得できること
飴色玉ねぎの炒め方/本格オニオングラタンスープの作り方/オープンサンドの作り方...etc
受講料:4,300(税込・レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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魚をおろせる!料理上手の証☆~3枚おろしをマスター♪
魚おろしのスペシャルレッスン!
調理実習
永久保存★~一度は受けておきたいレッスン~
●魚の2枚おろし&3枚おろし(一人2尾の鯵をさばきます)
●鯵のなめろう(房総半島沿岸部周辺などに伝わる郷土料理)
※ごはんの上にのせて食べたり、お茶漬けにして食べたり!覚えておくととっても便利で重宝なおかず!
このクラスで習得できること
鯵の処理の仕方・鮮度の見分け方・おろし方・なめろうの作り方
受講料:4,500円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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おうちで作れちゃう☆お洒落で美味しいそば粉のガレット
フランス北西部の郷土料理!初心者さんでも美味しく作れます♪

カフェやレストランでも人気のガレットがおうちでも簡単に作れちゃう!美味しくて見た目もお洒落なガレットですが、意外と手軽に作れるので、休日の朝ごはんやブランチにもおすすめです☆

調理実習
●そば粉のガレット(ラタトゥイユをトッピングしたリッチでオシャレなガレット♪)
このクラスで習得できること
そば粉の扱い方/ガレットの焼き方/ラタトゥイユの作り方・・・etc
受講料:4,300円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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冬に作りたい☆あったか味噌煮込みうどん
寒い季節にぴったりのメニューが登場!

段々と冬らしい寒さになってきました!これからの寒い時期には、心も身体も温まるあっつあつの料理が恋しくなりますよね♪ということで、冬に食べたくなる温か味噌煮込みうどんの登場です!味噌ベースのスープが食欲をそそります!

調理実習
●冬に作りたい☆あったか味噌煮込みうどん
このクラスで習得できること
煮込みうどんの作り方/味噌ベースのスープの作り方・・・etc
受講料:4,300円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~月間カレンダー

2017年11月
111月1日(水)
211月2日(木)
311月3日(金)
411月4日(土)
511月5日(日)
611月6日(月)
711月7日(火)
811月8日(水)
911月9日(木)
1011月10日(金)
1111月11日(土)
1211月12日(日)
1311月13日(月)
1411月14日(火)
1511月15日(水)
1611月16日(木)
1711月17日(金)
1811月18日(土)
1911月19日(日)
2011月20日(月)
2111月21日(火)
2211月22日(水)
2311月23日(木)
2411月24日(金)
2511月25日(土)
2611月26日(日)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ おうちで作れちゃう☆お洒落で美味しいそば粉のガレット あと1名!
2711月27日(月)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 魚をおろせる!料理上手の証☆~3枚おろしをマスター♪ キャンセル待ち
2811月28日(火)
2911月29日(水)
3011月30日(木)
2017年12月
112月1日(金)
212月2日(土)
312月3日(日)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 《☆食べるスープシリーズ☆》コクと旨味が詰まった本格オニオングラタンスープ キャンセル待ち
412月4日(月)
512月5日(火)
612月6日(水)
712月7日(木)
812月8日(金)
912月9日(土)
1012月10日(日)
1112月11日(月)
1212月12日(火)
1312月13日(水)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 《☆食べるスープシリーズ☆》コクと旨味が詰まった本格オニオングラタンスープ 申込受付中
1412月14日(木)
1512月15日(金)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 冬に作りたい☆あったか味噌煮込みうどん あと3名!
1612月16日(土)
1712月17日(日)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 冬に作りたい☆あったか味噌煮込みうどん あと3名!
1812月18日(月)
1912月19日(火)
2012月20日(水)
2112月21日(木)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 《☆食べるスープシリーズ☆》コクと旨味が詰まった本格オニオングラタンスープ 申込受付中
2212月22日(金)
2312月23日(土)
2412月24日(日)
2512月25日(月)
2612月26日(火)
2712月27日(水)
2812月28日(木)
2912月29日(金)
3012月30日(土)
3112月31日(日)

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