Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~

デキル女・男になるワンポイントレッスン

昼と夜のレッスンの合間に開講しているショートレッスン。夕方の時間帯にメインだけを中心に効率よく習得できるクラスが特徴です。また、昼や夜の通常のレッスンでは開講が難しく、ご要望の多い、「魚さばきレッスン」や「包丁砥ぎレッスン(砥石持帰り付)」をはじめ、過去に人気のメイン料理を習える、至福のふわふわフレンチトーストや冷製トマトパスタ、極厚☆パンケーキ、自家製ナポリタンなどSorissoで人気にあるメインが短時間で低コストで習えるショートレッスンです。

レッスン一覧

絶対に作りたい!こんがりキャラメリゼがたまらない絶品フレンチトースト
Sorisso超人気レシピ!毎日食べたいくらい美味しいフレンチトーストです。

一度は絶対に作っていただきたい、食べていただきたい
絶品のフレンチトーストです!!

休日の朝ごはんにも、おやつにも、おもてなしにもおススメ☆
キャラメルソースの作り方とカフェ風のおしゃれな盛り付けにも注目です♪

調理実習
●絶品フレンチトースト
●ほろにが濃厚なキャラメルソース
受講料:4,300円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:2名

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きのこたっぷり!みんな大好ききのこのバター醤油パスタ
簡単で美味しい!パスタの鉄板レシピ

みんな大好きな味付け、バターと醤油の最強コンビの鉄板パスタレシピが登場。きのこもたっぷり入って栄養満点!絶対習っておきたい味付けです(^ ^)

調理実習
●きのこのバター醤油パスタ(たっぷりきのこが嬉しい♪バターと醤油の最強コンビで簡単美味しいパスタ)
このクラスで習得できること
きのこの扱い方・炒め方/バター醤油の美味しいパスタソースの作り方/パスタの茹で方・・・etc
受講料:4,300円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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旬の味を楽しむ!フレッシュとうもろこしを使ったコーンポタージュ
旬の食材を使った絶品濃厚スープ!

とうもろこしが美味しい季節がやってきます!旬の食材は、一番美味しい時期に味わおうということで、フレッシュのとうもろこしを使った絶品コーンポタージュスープをご紹介します。ハニーマスタードのボリュームたっぷりサンドイッチと一緒に、カフェ風ランチに仕上げます♪

調理実習
●フレッシュとうもろこしのコーンクリームポタージュ
●ハニーマスタードサンドイッチ
このクラスで習得できること
とうもろこしの扱い方/ポタージュスープの作り方/ハニーマスタードソースの作り方/サンドイッチの作り方・・・etc
受講料:4,800円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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フルーツをカットしてタルトに美しく盛り付けよう!
料理上達に欠かせない“皮の剥き方・フルーツの切り方”とフルーツタルトの盛り付け方をマスターするレッスン

フルーツがおいしい季節になりますね。みなさん、フルーツ皮って上手に剥けますか?フルーツごとに形状や食感、皮のつき方が違うので、意外と上手な皮の剥き方や切り方がわからないという方も多いのではないでしょうか。 今回は、フルーツの切り方をマスターし、切ったフルーツのタルトへの美しい盛り付け方をご紹介します。カスタードクリームの作り方も必見!春のデザートは、フルーツタルトで決まり♪

●食材別の皮の剥き方&フルーツカット
・キウイの皮剥き&カット
・オレンジの皮剥き&カット
・グレープフルーツの皮剥き&カット

●カスタードクリームの作り方 ●フルーツタルトの盛り付け方 ※作ったカスタードクリームとカットしたフルーツで、タルトを作ります。

このクラスで習得できること
包丁の持ち方/刃の動かし方/食材別皮の剥き方(オレンジ・キウイ・グレープフルーツ)/フルーツカット/カスタードクリームの作り方/フルーツタルトの盛り付け方・・・etc
受講料:4,800円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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野菜がたくさん☆ご馳走スープカレー!!
野菜ゴロゴロ栄養満点のスープカレー

食欲そそるスパイシーなスープカレーをご紹介!夏野菜がゴロゴロたっぷり入っているので、食べ応えも栄養も満点♪お腹も心も満たされるご馳走スープカレーです(^^♪

調理実習
●具だくさんでスパイシー☆ご馳走スープカレー
※お食事のときにはごはんもご用意します
このクラスで習得できること
カレーに使うスパイスの種類/スープカレーの作り方...etc
受講料:4,800円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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とろ~り餡が絶妙!!ふわとろ天津飯
デキル度UP間違いなしのレッスンです!

とろ~り餡を作れるとデキる度あがった感じ♪ ふわふわたまごの焼き方も習って、学び甲斐あり、作り甲斐ありのレッスンです!

調理実習
●とろ~り餡が絶妙!!ふわとろ天津飯
●キクラゲスープ
このクラスで習得できること
あんかけの作り方/片栗粉の扱い方/ふわふわたまごの焼き方・・・etc
受講料:4,500円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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テンション上がる♪朝食プレート作っちゃおう☆☆
ホテルの朝ごはんみたい♪気持ちの上がる!朝食プレート☆
調理実習
●アスパラガスのクリームスープ
●塩フレンチトースト(ブランチにもぴったり♪お食事系のフレンチトースト)
このクラスで習得できること
アスパラガスの扱い方/クリームスープの作り方/塩フレンチトーストの作り方・・・etc
受講料:5,000円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~月間カレンダー

2019年4月
104月1日(月)
204月2日(火)
304月3日(水)
404月4日(木)
504月5日(金)
604月6日(土)
704月7日(日)
804月8日(月)
904月9日(火)
1004月10日(水)
1104月11日(木)
1204月12日(金)
1304月13日(土)
1404月14日(日)
1504月15日(月)
1604月16日(火)
1704月17日(水)
1804月18日(木)
1904月19日(金)
2004月20日(土)
2104月21日(日)
2204月22日(月)
2304月23日(火)
2404月24日(水)
2504月25日(木)
2604月26日(金)
2704月27日(土)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ フルーツをカットしてタルトに美しく盛り付けよう! あと2名!
2804月28日(日)
2904月29日(月)
3004月30日(火)
2019年5月
105月1日(水)
205月2日(木)
305月3日(金)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 絶対に作りたい!こんがりキャラメリゼがたまらない絶品フレンチトースト あと2名!
405月4日(土)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ テンション上がる♪朝食プレート作っちゃおう☆☆アスパラガスのスープ&塩フレンチトースト キャンセル待ち
505月5日(日)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ きのこたっぷり!みんな大好ききのこのバター醤油パスタ あと3名!
605月6日(月)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ テンション上がる♪朝食プレート作っちゃおう☆☆アスパラガスのスープ&塩フレンチトースト あと2名!
705月7日(火)
805月8日(水)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ きのこたっぷり!みんな大好ききのこのバター醤油パスタ あと3名!
905月9日(木)
1005月10日(金)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ テンション上がる♪朝食プレート作っちゃおう☆☆アスパラガスのスープ&塩フレンチトースト あと3名!
1105月11日(土)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ きのこたっぷり!みんな大好ききのこのバター醤油パスタ キャンセル待ち
1205月12日(日)
1305月13日(月)
1405月14日(火)
1505月15日(水)
1605月16日(木)
1705月17日(金)
1805月18日(土)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 絶対に作りたい!こんがりキャラメリゼがたまらない絶品フレンチトースト あと3名!
1905月19日(日)
2005月20日(月)
2105月21日(火)
2205月22日(水)
2305月23日(木)
2405月24日(金)
2505月25日(土)
2605月26日(日)
2705月27日(月)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ きのこたっぷり!みんな大好ききのこのバター醤油パスタ 申込受付中
2805月28日(火)
2905月29日(水)
3005月30日(木)
3105月31日(金)
2019年6月
106月1日(土)
206月2日(日)
306月3日(月)
406月4日(火)
506月5日(水)
606月6日(木)
706月7日(金)
806月8日(土)
906月9日(日)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ とろ~り美味しいふわトロ天津飯☆ あと2名!
1006月10日(月)
1106月11日(火)
1206月12日(水)
1306月13日(木)
1406月14日(金)
1506月15日(土)
1606月16日(日)
1706月17日(月)
1806月18日(火)
1906月19日(水)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 旬の味を楽しむ!フレッシュとうもろこしを使ったコーンポタージュ 申込受付中
2006月20日(木)
2106月21日(金)
2206月22日(土)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 野菜がたくさん☆ご馳走スープカレー!! あと2名!
2306月23日(日)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 旬の味を楽しむ!フレッシュとうもろこしを使ったコーンポタージュ あと3名!
2406月24日(月)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 野菜がたくさん☆ご馳走スープカレー!! 申込受付中
2506月25日(火)
2606月26日(水)
2706月27日(木)
2806月28日(金)
2906月29日(土)
3006月30日(日)

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