Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~

デキル女・男になるワンポイントレッスン

昼と夜のレッスンの合間に開講しているショートレッスン。夕方の時間帯にメインだけを中心に効率よく習得できるクラスが特徴です。また、昼や夜の通常のレッスンでは開講が難しく、ご要望の多い、「魚さばきレッスン」や「包丁砥ぎレッスン(砥石持帰り付)」をはじめ、過去に人気のメイン料理を習える、至福のふわふわフレンチトーストや冷製トマトパスタ、極厚☆パンケーキ、自家製ナポリタンなどSorissoで人気にあるメインが短時間で低コストで習えるショートレッスンです。

レッスン一覧

もちもち食感がたまらない♪おうちで手作りカボチャのニョッキ
イタリア家庭の伝統レシピ☆秋の味覚を味わうカボチャのニョッキ

お洒落&満足感たっぷりのイタリア料理、ニョッキが登場!10月ということで、秋の食材カボチャを使ったニョッキをご紹介します。特別な道具なども必要なく、意外と簡単におうちで作れちゃう♪ハロウィンなどのパーティー料理にもおすすめです!絶品のセージバターソースで和えて召し上がれ♪

調理実習
●手作りカボチャのニョッキ~セージバターソース~
このクラスで習得できること
カボチャの扱い方、蒸し方/ニョッキの作り方/セージバターソースの作り方・・・etc
受講料:4,300円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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《☆食べるスープシリーズ☆》ほっと温まる♪私のとっておき具だくさんクラムチャウダー
温かくてクリーミーな絶品スープはこれからの時期にぴったり!

食べるスープシリーズ、今回は具沢山であさりの旨味がた~っぷり詰まったクリーミークラムチャウダーの登場です!大人気スープは、これからの寒い時期にぴったり♪手作りフォカッチャと一緒に食べれば、心も身体も温まります(^ ^)

調理実習
●本格クラムチャウダー(あさりたっぷりでクリーミーな絶品スープ)
●手作りフォカッチャ(焼立ての感動フォカッチャ)
このクラスで習得できること
あさりの砂抜きの仕方/野菜の旨味の出し方/フォカッチャの作り方・・・etc
受講料:4,800円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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おうちで作れちゃう☆お洒落で美味しいそば粉のガレット
フランス北西部の郷土料理!初心者さんでも美味しく作れます♪

カフェやレストランでも人気のガレットがおうちでも簡単に作れちゃう!美味しくて見た目もお洒落なガレットですが、意外と手軽に作れるので、休日の朝ごはんやブランチにもおすすめです☆

調理実習
●そば粉のガレット(生ハム・ルッコラ・チーズ・卵・きのこのソテーをトッピングしたリッチでオシャレなガレット♪)
このクラスで習得できること
そば粉の扱い方/ガレットの焼き方/トッピングののせ方・・・etc
受講料:4,300円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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《☆食べるスープシリーズ☆》濃厚でおいしい♪チキンとかぼちゃのクリーミーシチュー
秋のご馳走スープが新登場!

温かいスープが恋しくなりはじめる10月。秋の味覚、かぼちゃを使ったクリーミーなシチューが新登場!チキンを入れたボリューム感のあるスープは、飽きならではのご馳走です♪米粉を使って仕上げます!

調理実習
●チキンとかぼちゃのクリーミーシチュー(濃厚でクリーミー♪米粉を使いグルテンフリーに仕上げます!)
このクラスで習得できること
かぼちゃの扱い方/シチューの作り方/米粉の使い方・・・etc
受講料:4,300円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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スープまで飲み干したくなる♪おうちで作るベトナムフォー&生春巻き
ベトナムの定番料理、フォーが登場!

ベトナムの定番料理、フォーが登場!旅行などで食べたことがある方も多いかと思いますが、おうちで本場の味を再現しちゃいます。出汁がきいたスープは、全部飲み干したくなっちゃう優しい味♪みんな大好きな生春巻きと共にご紹介します。

調理実習
●ベトナムの定番料理☆フォー
●海老とチキンの生春巻き
このクラスで習得できること
ベトナムフォーの作り方/生春巻きの巻き方・・・etc
受講料:4,300円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~月間カレンダー

2018年10月
110月1日(月)
210月2日(火)
310月3日(水)
410月4日(木)
510月5日(金)
610月6日(土)
710月7日(日)
810月8日(月)
910月9日(火)
1010月10日(水)
1110月11日(木)
1210月12日(金)
1310月13日(土)
1410月14日(日)
1510月15日(月)
1610月16日(火)
1710月17日(水)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ スープまで飲み干したくなる♪おうちで作るベトナムフォー&生春巻き あと3名!
1810月18日(木)
1910月19日(金)
2010月20日(土)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 《☆食べるスープシリーズ☆》濃厚でおいしい♪チキンとかぼちゃのクリーミーシチュー キャンセル待ち
2110月21日(日)
2210月22日(月)
2310月23日(火)
2410月24日(水)
2510月25日(木)
2610月26日(金)
2710月27日(土)
2810月28日(日)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ もちもち食感がたまらない♪おうちで手作りカボチャのニョッキ キャンセル待ち
2910月29日(月)
3010月30日(火)
3110月31日(水)
2018年11月
111月1日(木)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 《☆食べるスープシリーズ☆》ほっと温まる♪私のとっておき具だくさんクラムチャウダー 申込受付中
211月2日(金)
311月3日(土)
411月4日(日)
511月5日(月)
611月6日(火)
711月7日(水)
811月8日(木)
911月9日(金)
1011月10日(土)
1111月11日(日)
1211月12日(月)
1311月13日(火)
1411月14日(水)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 《☆食べるスープシリーズ☆》ほっと温まる♪私のとっておき具だくさんクラムチャウダー 申込受付中
1511月15日(木)
1611月16日(金)
1711月17日(土)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ おうちで作れちゃう☆お洒落で美味しいそば粉のガレット あと2名!
1811月18日(日)
1911月19日(月)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ おうちで作れちゃう☆お洒落で美味しいそば粉のガレット あと3名!
2011月20日(火)
2111月21日(水)
2211月22日(木)
2311月23日(金)
2411月24日(土)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 《☆食べるスープシリーズ☆》ほっと温まる♪私のとっておき具だくさんクラムチャウダー キャンセル待ち
2511月25日(日)
2611月26日(月)
2711月27日(火)
2811月28日(水)
2911月29日(木)
3011月30日(金)

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