1回のレッスンで、一生の価値☆包丁の砥ぎ方を覚える！
1度習えば、一生もののスキルになる！！
"料理の出来を左右する“切れ味鋭い包丁”！砥ぐと包丁にも“愛着”がわく☆彡
使っているうちに、切れ味はドンドン悪くなっていきます。正しく砥石で砥いだ包丁の切れ味には、感激します！魚料理はもちろん、全ての料理の出来栄えに差が出てきます。
実際、砥石で砥ぐにも、砥石の種類、粗砥、中砥、仕上げ、どの様に使ったらよいのか？砥石もピンキリ、家庭で使う包丁砥ぎには、どの種類の砥石を愛用した方がよいのか？
プロを目指すわけでもない、家庭で使うには十分な砥石選びやと砥ぎ方を楽しく実践的に学んでいきます☆もっておきたい最適な砥石付きのレッスン！
日頃愛用している包丁を持参してレッスンで砥ぎます。折角習っても、砥石がないとついつい砥がずに終わってしまいます。砥石付のレッスンですので、受講後もすぐに実践出来て、実用性高いレッスン間違いなしです！
- 調理実習
- ●砥石の種類と研ぎ方
●包丁研ぎ（自分の包丁を自分で研ぎます）
●砥石（持ち帰り用）
●砥いだ後、実際に鋭い切りものをして切れ味を体感していただきます。
※レッスン終了後のおさらい時、紅茶をご用意いたします。
※お一人様1つの砥石付きのレッスンです（持帰り用砥石付）
※ご自身の包丁をご持参頂きます。 - このクラスで習得できること
- 料理上達に欠かせない包丁の研ぎ方
- 受講料：6,800円（税込、レシピテキスト代、砥石代込）
- 最小催行人数：2名
- 開催日程
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