Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~

デキル女・男になるワンポイントレッスン

昼と夜のレッスンの合間に開講しているショートレッスン。夕方の時間帯にメインだけを中心に効率よく習得できるクラスが特徴です。また、昼や夜の通常のレッスンでは開講が難しく、ご要望の多い、「魚さばきレッスン」や「包丁砥ぎレッスン(砥石持帰り付)」をはじめ、過去に人気のメイン料理を習える、至福のふわふわフレンチトーストや冷製トマトパスタ、極厚☆パンケーキ、自家製ナポリタンなどSorissoで人気にあるメインが短時間で低コストで習えるショートレッスンです。

レッスン一覧

絶対に作りたい!こんがりキャラメリゼがたまらない絶品フレンチトースト
Sorisso超人気レシピが登場!毎日食べたいくらい美味しいフレンチトーストです。

一度は絶対に作っていただきたい、食べていただきたい
絶品のフレンチトーストです!!

休日の朝ごはんにも、おやつにも、おもてなしにもおススメ☆
キャラメルソースの作り方とカフェ風のおしゃれな盛り付けにも注目です♪

調理実習
●絶品フレンチトースト
●ほろにが濃厚なキャラメルソース
受講料:4,300円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:2名

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魚をおろせる!料理上手の証☆~3枚おろしをマスター♪
魚おろしのスペシャルレッスン!
調理実習
永久保存★~一度は受けておきたいレッスン~
●魚の2枚おろし&3枚おろし(一人2尾の鯵をさばきます)
●鯵のたたき丼(捌いた鯵をたたいて丼に♪)
このクラスで習得できること
鯵の処理の仕方・鮮度の見分け方・おろし方・たたきの作り方
受講料:4,500円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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《Sorisso Curry Series》絶品タイ風グリーンカレー
夏になると食べたくなる!おうちで作れちゃうグリーンカレー

いよいよSorisso Curry All Starsも第5弾!夏になると食べたくなるカレーが続々登場していますが、今回はタイカレーの中でも特に人気のグリーンカレーが登場!煮込み時間も短く、びっくりするくらい手軽なのに、おうちで本格的なタイの味が再現できちゃいます!

調理実習
●絶品タイ風グリーンカレー
このクラスで習得できること
グリーンカレーの作り方/ココナッツミルクの扱い方/タイ料理調味料の使い方...etc
受講料:4,500円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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《☆食べるスープシリーズ☆》美味しすぎるトムヤムクン♪
夏にぴったり☆世界三大スープの一つ、トムヤムクンが登場!

夏が近づくと恋しくなるタイ料理!日本でもポピュラーなトムヤムクンが、食べるスープシリーズで登場です☆あのやみつきの味を手軽におうちで再現!タイ料理好きの方は必見です!

調理実習
●トムヤムクン(手軽に本場の味☆海老入りのトムヤムスープ)
このクラスで習得できること
海老の処理の仕方/タイ料理の調味料の使い方/トムヤムクンの味付けのコツ...etc
受講料:4,500円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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とろ~り餡がたまらない!絶品あんかけ炒飯
デキル度UP間違いなしのレッスンです!

炒飯をちょっぴり贅沢に♪とろ~り餡に包まれた炒飯は絶品!学び甲斐あり、作り甲斐あり、デキル度UP間違いなしのレッスンです!

調理実習
●絶品☆あんかけ炒飯♪(パラパラに仕上げた炒飯と餡の絶妙な組み合わせが絶品!)
このクラスで習得できること
基本の炒飯とあんかけの作り方/片栗粉の扱い方・・・etc
受講料:4,500円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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旬の味を楽しむ!フレッシュとうもろこしを使ったコーンポタージュ
旬の食材を使った絶品濃厚スープ!

とうもろこしが美味しい季節がやってきます!旬の食材は、一番美味しい時期に味わおうということで、フレッシュのとうもろこしを使った絶品コーンポタージュスープをご紹介します。ハニーマスタードのボリュームたっぷりサンドイッチと一緒に、カフェ風ランチに仕上げます♪

調理実習
●フレッシュとうもろこしのコーンクリームポタージュ
●ハニーマスタードサンドイッチ
このクラスで習得できること
とうもろこしの扱い方/ポタージュスープの作り方/ハニーマスタードソースの作り方/サンドイッチの作り方・・・etc
受講料:4,900円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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2種のタレを作ろう☆夏の定番おいしい冷やし中華
暑い日でも食欲をそそる野菜たっぷりのレシピです!

夏になったら食べたくなる定番料理、冷やし中華がショートレッスンで登場!今回は、暑い夏の日にも食欲をそそるウマウマな2種のタレをご紹介します。定番料理だからこそのポイント盛りだくさんのレッスンです!

調理実習
●冷やし中華(涼を感じる☆夏の定番料理)
●中華風冷奴(簡単なサイドメニューが活躍!)
このクラスで習得できること
2種のタレの作り方(ゴマ&醤油)/美しい盛り付け方のコツ/中華風冷奴ダレの作り方・・・etc
受講料:4,300円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~月間カレンダー

2018年6月
106月1日(金)
206月2日(土)
306月3日(日)
406月4日(月)
506月5日(火)
606月6日(水)
706月7日(木)
806月8日(金)
906月9日(土)
1006月10日(日)
1106月11日(月)
1206月12日(火)
1306月13日(水)
1406月14日(木)
1506月15日(金)
1606月16日(土)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 旬の味を楽しむ!フレッシュとうもろこしを使ったコーンポタージュ  受付終了 
1706月17日(日)
1806月18日(月)
1906月19日(火)
2006月20日(水)
2106月21日(木)
2206月22日(金)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 旬の味を楽しむ!フレッシュとうもろこしを使ったコーンポタージュ 申込受付中
2306月23日(土)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ とろ~り餡がたまらない!絶品あんかけ炒飯 あと1名!
2406月24日(日)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ とろ~り餡がたまらない!絶品あんかけ炒飯 申込受付中
2506月25日(月)
2606月26日(火)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ とろ~り餡がたまらない!絶品あんかけ炒飯 あと3名!
2706月27日(水)
2806月28日(木)
2906月29日(金)
3006月30日(土)
2018年7月
107月1日(日)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 《☆食べるスープシリーズ☆》美味しすぎるトムヤムクン♪ あと3名!
207月2日(月)
307月3日(火)
407月4日(水)
507月5日(木)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 《Sorisso Curry Series》絶品タイ風グリーンカレー あと3名!
607月6日(金)
707月7日(土)
807月8日(日)
907月9日(月)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 2種のタレを作ろう☆夏の定番おいしい冷やし中華 あと2名!
1007月10日(火)
1107月11日(水)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 《☆食べるスープシリーズ☆》美味しすぎるトムヤムクン♪ あと3名!
1207月12日(木)
1307月13日(金)
1407月14日(土)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 魚をおろせる!料理上手の証☆~3枚おろしをマスター♪ あと3名!
1507月15日(日)
1607月16日(月)
1707月17日(火)
1807月18日(水)
1907月19日(木)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 2種のタレを作ろう☆夏の定番おいしい冷やし中華 申込受付中
2007月20日(金)
2107月21日(土)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 絶対に作りたい!こんがりキャラメリゼがたまらない絶品フレンチトースト 申込受付中
2207月22日(日)
2307月23日(月)
2407月24日(火)
2507月25日(水)
2607月26日(木)
2707月27日(金)
2807月28日(土)
2907月29日(日)
3007月30日(月)
3107月31日(火)
2018年8月
108月1日(水)
208月2日(木)
308月3日(金)
408月4日(土)
508月5日(日)
608月6日(月)
708月7日(火)
808月8日(水)
908月9日(木)
1008月10日(金)
1108月11日(土)
1208月12日(日)
1308月13日(月)
1408月14日(火)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 絶対に作りたい!こんがりキャラメリゼがたまらない絶品フレンチトースト 申込受付中
1508月15日(水)
1608月16日(木)
1708月17日(金)
1808月18日(土)
1908月19日(日)
2008月20日(月)
2108月21日(火)
2208月22日(水)
2308月23日(木)
2408月24日(金)
2508月25日(土)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 絶対に作りたい!こんがりキャラメリゼがたまらない絶品フレンチトースト 申込受付中
2608月26日(日)
2708月27日(月)
2808月28日(火)
2908月29日(水)
3008月30日(木)
3108月31日(金)

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