Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~

デキル女・男になるワンポイントレッスン

昼と夜のレッスンの合間に開講しているショートレッスン。夕方の時間帯にメインだけを中心に効率よく習得できるクラスが特徴です。また、昼や夜の通常のレッスンでは開講が難しく、ご要望の多い、「魚さばきレッスン」や「包丁砥ぎレッスン(砥石持帰り付)」をはじめ、過去に人気のメイン料理を習える、至福のふわふわフレンチトーストや冷製トマトパスタ、極厚☆パンケーキ、自家製ナポリタンなどSorissoで人気にあるメインが短時間で低コストで習えるショートレッスンです。

レッスン一覧

スコーン好きは見逃し禁止!プレミアム★スコーン

毎回大好評のスコーン!今年はとってもシンプルだけど材料にこだわったプレミアムスコーンに挑戦しましょう☆濃厚リッチな味わいの贅沢スコーンです!

調理実習

●プレミアムスコーン(リッチな配合で作る、絶品スコーン)
●ミントティー モロッコ風(日本茶をベースにフレッシュミントで香りづけた甘いミントティー)

【コロナウイルス対策】
◆緊急事態宣言発出に伴い、作った全てのお料理をお持ち帰りとさせて頂きます。
※感染状況に伴い変更になる場合もございます。その際には再度ご連絡致します。

【お持ち帰り方法:2021年8月中】
8月の期間中は、食材が傷みやすい為、下記の内容で購入が可能です。
①お持ち帰り容器セット(保冷バック&保冷剤&容器)200円
②保冷バックのみ購入 100円
③保冷バックのみ持参で、容器と保冷剤購入 100円
③容器&保冷バックをご持参の方は、保冷剤のみ購入頂きます。
※保冷剤をお預かりすることは出来かねてしまいますので、ご理解下さい。
【特記】
8月の期間中は、食品衛生上、保冷剤(2個)50円を受付にて全員お買い求め頂きます。

◆お持ち帰り容器をご持参いただく場合は下記を参考にお持ち下さい

・スコーン
 →蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・ミントティー
 →蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・持ち帰り用の手提げ袋

感染拡大防止対策に関してはTOPページに記載しております。

このクラスで習得できること


受講料:4,500円(税込、レシピテキスト代込)

↓日程を見る

かわいいフルーツサンドに挑戦☆

憧れの断面!フルーツがぎっしりと詰まった、美味しいフルーツサンドに挑戦!ヘルシーなグラノーラも実は簡単に手作りできちゃいます!

調理実習

●フルーツサンド
●手作りグラノーラ

【コロナウイルス対策】
◆緊急事態宣言発出に伴い、作った全てのお料理をお持ち帰りとさせて頂きます。

※感染状況に伴い変更になる場合もございます。その際には再度ご連絡致します。

【お持ち帰り方法:2021年8月中】
8月の期間中は、食材が傷みやすい為、下記の内容で購入が可能です。
①お持ち帰り容器セット(保冷バック&保冷剤&容器)200円
②保冷バックのみ購入 100円
③保冷バックのみ持参で、容器と保冷剤購入 100円
③容器&保冷バックをご持参の方は、保冷剤のみ購入頂きます。
※保冷剤をお預かりすることは出来かねてしまいますので、ご理解下さい。
【特記】
8月の期間中は、食品衛生上、保冷剤(2個)50円を受付にて全員お買い求め頂きます。

◆お持ち帰り容器をご持参いただく場合は下記を参考にお持ち下さい


・フルーツサンド
 →蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・グラノーラ
 →蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・持ち帰り用の手提げ袋

感染拡大防止対策に関してはTOPページに記載しております。

受講料:4,600円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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タイの屋台ごはん♪

簡単・手軽に作れてとっても美味しい、台湾の屋台料理♪エスニック初心者にも挑戦しやすい、台湾風焼きそばの登場です!

調理実習

●パッタイ(タイ風焼きそば)
●チェー

【コロナウイルス対策】
◆緊急事態宣言発出に伴い、作った全てのお料理をお持ち帰りとさせて頂きます。

※感染状況に伴い変更になる場合もございます。その際には再度ご連絡致します。

【お持ち帰り方法:2021年8月中】
8月の期間中は、食材が傷みやすい為、下記の内容で購入が可能です。
①お持ち帰り容器セット(保冷バック&保冷剤&容器)200円
②保冷バックのみ購入 100円
③保冷バックのみ持参で、容器と保冷剤購入 100円
③容器&保冷バックをご持参の方は、保冷剤のみ購入頂きます。
※保冷剤をお預かりすることは出来かねてしまいますので、ご理解下さい。
【特記】
8月の期間中は、食品衛生上、保冷剤(2個)50円を受付にて全員お買い求め頂きます。

◆お持ち帰り容器をご持参いただく場合は下記を参考にお持ち下さい


・パッタイ
 →蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・チェー
 →蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・持ち帰り用の手提げ袋

感染拡大防止対策に関してはTOPページに記載しております。

受講料:4,500円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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帯広のご当地グルメに挑戦!

北海道の帯広の味☆旨味のある豚肉をジューシーに焼いた丼!ささっと作れるので、忙しい時に重宝します(^^)一緒に赤出汁の味わいが美味しいお味噌汁も作ります!

調理実習

●北海道帯広名物 豚丼
●お麩とネギの赤出汁味噌汁

【コロナウイルス対策】
◆緊急事態宣言発出に伴い、作った全てのお料理をお持ち帰りとさせて頂きます。

※感染状況に伴い変更になる場合もございます。その際には再度ご連絡致します。

【お持ち帰り方法:2021年8月中】
8月の期間中は、食材が傷みやすい為、下記の内容で購入が可能です。
①お持ち帰り容器セット(保冷バック&保冷剤&容器)200円
②保冷バックのみ購入 100円
③保冷バックのみ持参で、容器と保冷剤購入 100円
③容器&保冷バックをご持参の方は、保冷剤のみ購入頂きます。
※保冷剤をお預かりすることは出来かねてしまいますので、ご理解下さい。
【特記】
8月の期間中は、食品衛生上、保冷剤(2個)50円を受付にて全員お買い求め頂きます。
◆お持ち帰り容器をご持参いただく場合は下記を参考にお持ち下さい


・豚丼
 →蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・味噌汁
 →蓋が出来るタッパーもしくはジッパー付きの袋
・持ち帰り用の手提げ袋

感染拡大防止対策に関してはTOPページに記載しております。

このクラスで習得できること

豚肉の処理/丼の味付け/味噌汁の作り方/麩の下処理

受講料:4,500円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

↓日程を見る

1回のレッスンで、一生の価値☆包丁の砥ぎ方を覚える!
1度習えば、一生もののスキルになる!!

“料理の出来を左右する“切れ味鋭い包丁”!砥ぐと包丁にも“愛着”がわく☆彡
包丁は使っているうちに、切れ味はドンドン悪くなっていきます。正しく砥石で砥いだ包丁の切れ味には、感激します!魚料理はもちろん、全ての料理の出来栄えに差が出てきます。

実際、砥石で砥ぐにも、砥石の種類、粗砥、中砥、仕上げ、どの様に使ったらよいのか?砥石もピンキリ、家庭で使う包丁砥ぎには、どの種類の砥石を愛用した方がよいのか?

プロを目指すわけでもない、家庭で使うには十分な砥石選びやと砥ぎ方を楽しく実践的に学んでいきます☆もっておきたい最適な砥石付きのレッスン!
日頃愛用している包丁を持参してレッスンで砥ぎます。折角習っても、砥石がないとついつい砥がずに終わってしまいます。砥石付のレッスンですので、受講後もすぐに実践出来て、実用性高いレッスン間違いなしです!

調理実習

●砥石の種類と研ぎ方
●包丁研ぎ(自分の包丁を自分で研ぎます)
●砥石(持ち帰り用)
●砥いだ後、実際に鋭い切りものをして切れ味を体感していただきます。
※レッスン終了後のおさらい時、紅茶をご用意いたします。
※お一人様1つの砥石付きのレッスンです(持帰り用砥石付)
※ご自身の包丁をご持参頂きます。
※お持ちの包丁がセラミック包丁のみの場合は、専用砥石でないと遂げない為、Sorissoのステンレスの包丁いで頂けますと幸いです。

このクラスで習得できること

料理上達に欠かせない包丁の研ぎ方

受講料:6,500円(税込、レシピテキスト代、砥石代込)
最小催行人数:2名

↓日程を見る

デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~月間カレンダー

2021年8月
108月1日(日)
208月2日(月)
308月3日(火)
408月4日(水)
508月5日(木)
608月6日(金)
708月7日(土)
808月8日(日)
908月9日(月)
1008月10日(火)
1108月11日(水)
1208月12日(木)
1308月13日(金)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ スコーン好きは見逃し禁止!プレミアム★スコーン あと3名!
1408月14日(土)
1508月15日(日)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ タイの屋台ごはん♪ あと2名!
1608月16日(月)
1708月17日(火)
1808月18日(水)
1908月19日(木)
2008月20日(金)
2108月21日(土)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ かわいいフルーツサンドに挑戦☆ 申込受付中
2208月22日(日)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 帯広のご当地グルメに挑戦! あと2名!
2308月23日(月)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ タイの屋台ごはん♪ 申込受付中
2408月24日(火)
2508月25日(水)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 1回のレッスンで、一生の価値☆包丁の砥ぎ方を覚える! あと3名!
2608月26日(木)
2708月27日(金)
2808月28日(土)
2908月29日(日)
デキル+(plus)クラス~ショートレッスン~ 1回のレッスンで、一生の価値☆包丁の砥ぎ方を覚える! あと1名!
3008月30日(月)
3108月31日(火)

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受付時間 9:00~22:00 定休日:不定休

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