Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

進化系☆スーパープレミアムクラス

~定員4名のプライベート的レッスン~

ズバリ!ほぼプライベートレッスン!!最初から最後まで全て一人で完結できるから習熟度は最高レベル☆

定員4名で、プライベートレッスン並みに週熟語が上がり、調理を1人で行えるので、おうちで調理する感覚で理解を深めることができる!

また、直ぐに復習が出来るように、2人前相当の復習食材キット付きなので直ぐ、再現×復習が実現!

※醤油、砂糖などの常備的基本超調味料等は復習食材に含まれません。

レッスン一覧

おうち割烹に挑戦!おしゃれな小料理屋さん☆

【進化系☆スーパープレミアムレッスン】
ほぼプライベートレッスン&全工程を一人で行えるスーパープレミアムだからこそ、しっかり習得!

今回はおうち割烹料理に挑戦☆
お店で出てくるような厚切り大根のほっこり煮や、
生麩の食感が美味しい田楽、
カニを贅沢に使うサラダ。
ミディアムレアに焼き上げる牛まぶしは、一度はそのまま、
2度目は出汁をかけて!2度楽しめる〆のごはん!

再現性高い、少人数制のプライベートレッスンを是非お楽しみ下さい!

調理実習

・大根のことこと煮 肉味噌がけ
・生麩田楽(2種の生麩を小さく切って盛り付け)
・カニ酢で食べるカニと野菜のサラダ
・牛まぶし

このクラスで習得できること

大根の下処理・煮方/生麩の扱い方/カニ酢の作り方/牛肉の焼き方・・・etc

●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

嬉しい特典☆
●直ぐに復習が出来るように、2人前相当の復習食材キット付きなのでとってもお得!
※醤油、砂糖などの常備的基本超調味料等は復習食材に含まれません。
※内容が変更となる場合は別途ご連絡致します。
受講料:21,800円(税込、レシピテキスト代込)

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Xmasにはこれ!丸鶏の扱い方を完全マスター☆

【進化系☆スーパープレミアムレッスン】
ほぼプライベートレッスン&全工程を一人で行えるスーパープレミアムだからこそ、しっかり習得!

今回はXmasと言ったら、丸鶏のロースト!
丸鶏初心者の方にも、一人1羽丸鶏を下処理してタコ糸で縛る工程をじっくりレクチャーするので、しっかり再現できる☆
ジューシーに焼き上げた丸鶏にスパイシーなハニーソースを絡めたら、もう絶品です☆

再現性高い、少人数制のプライベートレッスンを是非お楽しみ下さい!

調理実習

・丸鶏のロースト スパイスハニーグレイズド(丸ごとチキンをジューシーにオーブンで焼き上げます!)
・蟹とトマトのグラタン(蟹の旨味たっぷりのトマトクリームが美味しいグラタン)
・魚介のご馳走サラダ(帆立、海老、タコが入った豪華サラダ)

丸鶏を1人1羽焼き上げるので、全体の食事量が多い為、今回のレッスンに限り持ち帰り可能です。
持ち帰り希望の方はご自宅からタッパーや持ち帰り用の袋をご持参ください。
このクラスで習得できること

丸鶏の下処理/丸鶏の縛り方/丸鶏の焼き上げ方/ホワイトソースの作り方/魚介の下処理/ドレッシングの作り方・・・etc

●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

嬉しい特典☆
●直ぐに復習が出来るように、2人前相当の復習食材キット付きなのでとってもお得!
※醤油、砂糖などの常備的基本超調味料等は復習食材に含まれません。
※内容が変更となる場合は別途ご連絡致します。
受講料:19,800円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:2名

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進化系☆スーパープレミアムクラス月間カレンダー

2023年12月
112月1日(金)
212月2日(土)
312月3日(日)
412月4日(月)
512月5日(火)
612月6日(水)
712月7日(木)
812月8日(金)
912月9日(土)
1012月10日(日)
1112月11日(月)
1212月12日(火)
1312月13日(水)
1412月14日(木)
1512月15日(金)
1612月16日(土)
1712月17日(日)
1812月18日(月)
1912月19日(火)
2012月20日(水)
2112月21日(木)
2212月22日(金)
2312月23日(土)
進化系☆スーパープレミアムクラス Xmasにはこれ!丸鶏の扱い方を完全マスター☆ あと2名!
2412月24日(日)
2512月25日(月)
2612月26日(火)
2712月27日(水)
2812月28日(木)
2912月29日(金)
3012月30日(土)
3112月31日(日)
2024年1月
101月1日(月)
201月2日(火)
301月3日(水)
401月4日(木)
501月5日(金)
601月6日(土)
701月7日(日)
801月8日(月)
901月9日(火)
1001月10日(水)
1101月11日(木)
1201月12日(金)
1301月13日(土)
1401月14日(日)
1501月15日(月)
1601月16日(火)
1701月17日(水)
1801月18日(木)
1901月19日(金)
2001月20日(土)
2101月21日(日)
2201月22日(月)
2301月23日(火)
2401月24日(水)
2501月25日(木)
2601月26日(金)
2701月27日(土)
進化系☆スーパープレミアムクラス おうち割烹に挑戦!おしゃれな小料理屋さん☆ あと3名!
2801月28日(日)
2901月29日(月)
3001月30日(火)
3101月31日(水)

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