春キャベツが美味しい季節！毎年大人気のロールキャベツが登場です(^ ^)トマトベースのロールキャベツは、リッチでコク深い味わい♪レストランのような美味しさに感動すること間違いなし！

調理実習

●春キャベツで作るジューシーロールキャベツ（失敗しないコク深いロールキャベツ！）
●ロールキャベツのスープで作る〆の絶品リゾット
●エッグスラット（ふわふわマッシュポテトにとろ〜り半熟卵）
●マチェドニア（イタリア風フルーツポンチ♪）
●グラスワイン付

このクラスで習得できること

キャベツの下処理（芯のとり方、葉のはがし方など）／ロールキャベツの巻き方／煮込み方のコツや火加減／マッシュポテトの作り方・・・etc

受講料：6,200円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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温かい料理が恋しくなる季節。寒くなると食べたくなる温かシチューの登場です！おもてなしやバレンタインの料理にもぴったり♪今回は極厚のタンを使ったシチューをメインに、華やかなディナーテーブルに仕上げます。

調理実習

●絶品☆極厚肉のタンシチュー（冬に食べたいあったかシチュー♪）
●色々野菜のバジル漬け（カブ、ラディッシュ、きゅうりのバジルの香りのピクルス）
●ポルチーニ茸のディップ（ポルチーニとマッシュルームをマスカルポーネと混ぜ合わせたディップ☆）
●りんごのコンポート

このクラスで習得できること

煮込み料理のコツ／美味しいタンシチューの作り方／コンポートの作り方・・・etc

受講料：6,300円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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