夏に向けて毎年大人気Sorissoの絶品カレーシリーズ！！今年もいよいよ登場！本格的なお店の味が再現できちゃう欧風フレンチカレーは必見レシピです(^^♪

調理実習

●手作り本格フレンチビーフカレー(ワンランク上のカレーを今年はマスター）
●グリーンアスパラのバルサミコ酢サラダ（相性ピッタリのお手軽サラダ）
●オレンジたっぷりのふるふるゼリー（初夏にピッタリの爽やかデザート）

このクラスで習得できること

欧風カレーの作り方／煮込み方のコツ／スパイスの扱い方／カレーのコクの出し方／バルサミコ酢を使ったドレッシングの作り方／ゼラチンの扱い方...etc

受講料：6,000円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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毎年夏に登場する大人気レッスン！茄子づくりレッスンが今年も登場(^ ^)旬の茄子を使い、茄子だけでこんなに色々作れるんだとびっくりする4品をご紹介します☆毎年、ご受講いただいた生徒さんから「作りました！」「食欲がなくてもこれなら食べれます！」「家族にめちゃめちゃ褒められました！」などの嬉しいお声をいただいており、Sorissoとしても超おすすめレッスンです☆

調理実習

●茄子の鶏そぼろゴマ風味丼（茄子と鶏そぼろ胡麻餡かけの相性に感激☆）
●つるりん茄子そば（涼を感じる粋な一品♪）
●揚げ茄子と蓮根の生姜ソース和え（クルミと生姜の入ったソースが絶品！）
●焼きナスのマリネ（焼きナスをサッパリと頂く１品！）

このクラスで習得できること

茄子の扱い方、切り方／鶏そぼろ胡麻餡かけの作り方／揚げ物のコツ／焼きなすの作り方／マリネ液の作り方...etc

受講料：6,200円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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夏野菜の王様といえばトマト！旬のトマトをたっぷり使ったトマト料理を4品ご紹介するトマトづくしレシピの登場です☆毎年大人気のトマトづくしレッスン！見逃せない4品が出そろいました(^ ^)

調理実習

●トマトのポン酢ジュレがけ（トマトとポン酢の相性抜群！）
●パプリカと唐揚げの洋風スープ煮込み
●鶏とトマトの炊き込みご飯（トマトをご飯に？！洋風炊き込みご飯！）
●トマトジャム（何にでも使える嬉しい自家製のトマトジャム♪）

このクラスで習得できること

トマトの扱い方／トマトを使った料理アレンジのコツ／ジュレの作り方／ジャムの作り方...etc

受講料：6,300円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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人気の韓国料理、参鶏湯が久しぶりに登場！本場の参鶏湯は一羽丸ごとの鶏を使いますが、今回はおうちで作り易いようにスーパーで手に入る鶏肉を使って作ります。簡単なのに味は本格的です！

調理実習

●参鶏湯（家庭で作りやすくアレンジしたカンタン参鶏湯！）
●手づくり即席キムチ（簡単なのに本格的な味わいのやみつきキムチ♪）
●石焼ビビンバ（フライパンで作る石焼きビビンバ熱々最高！）
☆食後に温かいコーン茶をご用意します！

このクラスで習得できること

身近な食材で作れる簡単参鶏湯の作り方／即席キムチの作り方／ナムルの作り方・・・etc

受講料：6,300円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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