スペシャルクラス
季節に応じた、楽しく、学びがいのあるクラス
特別な、季節の料理を中心にご紹介しているクラスです。手作りおせち料理、手作りクリスマス料理、手作りハロウィンパーティ料理、など代表的な季節料理をしっかりと習える特別感あるレッスンです。Sorissoスペシャル講師である、有名料亭の日本橋ゆかり３代目店主から直接手ほどきを教われるスペシャル感満載のレッスンも登場します。
レッスン一覧
春を彩るおもてなし料理☆さくら寿司の和モダン御膳
春を感じることができる見た目も可愛い和御膳！
季節を感じる見た目にもこだわった和御膳をご紹介します☆
地味になってしまいがちな和食ですが、春らしく彩り豊かな御膳に仕上げます！
見た目はもちろん、旬の食材を使った料理の味は、季節の美味しさをたっぷりと感じられるおすすめの品ばかりです(^ ^)
- 調理実習
- ●春色ちらし寿司（スモークサーモンやフランボワーズ酢で作る桜色の素敵なちらし寿司☆彡）
●鰆の葱味噌焼き
●豆腐の生ハム巻き
●さくらのパウンドケーキ
●柿の葉茶
- このクラスで習得できること
- 酢飯の作り方／ご飯を型抜くコツ／葱味噌焼きの作り方／豆腐の水切りの仕方／簡単パウンドケーキの作り方・・・etc
- 受講料：6,300円（税込、レシピテキスト代込）
- 最小催行人数：4名
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スペシャルクラス月間カレンダー
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| 103月1日(日) |
| 203月2日(月) |
303月3日(火) |
403月4日(水) |
503月5日(木) |
603月6日(金) |
703月7日(土) |
803月8日(日) |
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1003月10日(火) |
1103月11日(水) |
1203月12日(木) |
1303月13日(金) |
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1503月15日(日) |
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1703月17日(火) |
1803月18日(水) |
1903月19日(木) |
2003月20日(金) |
2103月21日(土) |
2203月22日(日) |
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2403月24日(火) |
2503月25日(水) |
2603月26日(木) |
2703月27日(金) |
2803月28日(土) |
2903月29日(日) |
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3103月31日(火) |
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