Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

スペシャルクラス

季節に応じた、楽しく、学びがいのあるクラス

特別な、季節の料理を中心にご紹介しているクラスです。手作りおせち料理、手作りクリスマス料理、手作りハロウィンパーティ料理、など代表的な季節料理をしっかりと習える特別感あるレッスンです。Sorissoスペシャル講師である、有名料亭の日本橋ゆかり3代目店主から直接手ほどきを教われるスペシャル感満載のレッスンも登場します。

レッスン一覧

おうちで本格☆韓国ごはん!熱々石焼ビビンバ&コラーゲンたっぷり参鶏湯☆
家庭で作れる☆本格韓国料理!

人気の韓国料理が一度に習えるスペシャルレッスン!
定番人気のビビンバは、本格的に石焼を使って仕上げます☆
鶏の旨味たっぷりの参鶏湯は本場では鶏を一羽丸ごと使いますが、
今回は手軽にスーパーでも手に入りやすい鶏肉使ってご紹介♪
簡単なのに味は本格的!おうちで本格韓国料理を楽しもう♪

調理実習
●石焼ビビンバ(本格!石焼きビビンバ熱々最高!)
●参鶏湯(家庭で作りやすくアレンジしたカンタン参鶏湯!)
●手づくり即席キムチ(簡単なのに本格的な味わいのやみつきキムチ♪)
☆食後にはコーン茶をご用意します!
このクラスで習得できること
身近な食材で作れる簡単参鶏湯の作り方/即席キムチの作り方/ナムルの作り方・・・etc
受講料:6,300円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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使える大人の茄子づくし料理☆夏バテ解消・涼レシピ♪
毎年大人気のレッスンが登場!一生使えるお役立ちレシピです!

毎年夏に登場する大人気レッスン!茄子づくりレッスンが今年も登場(^ ^)旬の茄子を使い、茄子だけでこんなに色々作れるんだとびっくりする4品をご紹介します☆毎年、ご受講いただいた生徒さんから「作りました!」「食欲がなくてもこれなら食べれます!」「家族にめちゃめちゃ褒められました!」などの嬉しいお声をいただいており、Sorissoとしても超おすすめレッスンです☆

調理実習
●茄子の鶏そぼろゴマ風味丼(茄子と鶏そぼろ胡麻餡かけの相性に感激☆)
●つるりん茄子そば(涼を感じる粋な一品♪)
●揚げ茄子と蓮根の生姜ソース和え(クルミと生姜の入ったソースが絶品!)
●焼きナスのマリネ(焼きナスをサッパリと頂く1品!)
このクラスで習得できること
茄子の扱い方、切り方/鶏そぼろ胡麻餡かけの作り方/揚げ物のコツ/焼きなすの作り方/マリネ液の作り方...etc
受講料:6,300円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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スペシャルクラス月間カレンダー

2020年7月
107月1日(水)
207月2日(木)
307月3日(金)
407月4日(土)
507月5日(日)
607月6日(月)
707月7日(火)
807月8日(水)
907月9日(木)
1007月10日(金)
1107月11日(土)
1207月12日(日)
1307月13日(月)
1407月14日(火)
1507月15日(水)
1607月16日(木)
1707月17日(金)
1807月18日(土)
1907月19日(日)
2007月20日(月)
2107月21日(火)
2207月22日(水)
2307月23日(木) 2407月24日(金)
2507月25日(土)
2607月26日(日)
2707月27日(月)
2807月28日(火)
2907月29日(水)
3007月30日(木)
3107月31日(金)
2020年8月
108月1日(土)
208月2日(日)
308月3日(月)
408月4日(火)
508月5日(水)
608月6日(木)
スペシャルクラス 使える大人の茄子づくし料理☆夏バテ解消・涼レシピ♪ 申込受付中
708月7日(金)
808月8日(土)
スペシャルクラス 使える大人の茄子づくし料理☆夏バテ解消・涼レシピ♪ 申込受付中
908月9日(日)
1008月10日(月)
1108月11日(火)
1208月12日(水)
1308月13日(木)
1408月14日(金)
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1908月19日(水)
2008月20日(木)
2108月21日(金)
2208月22日(土)
2308月23日(日)
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3108月31日(月)

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