Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

スペシャルクラス

季節に応じた、楽しく、学びがいのあるクラス

特別な、季節の料理を中心にご紹介しているクラスです。手作りおせち料理、手作りクリスマス料理、手作りハロウィンパーティ料理、など代表的な季節料理をしっかりと習える特別感あるレッスンです。Sorissoスペシャル講師である、有名料亭の日本橋ゆかり3代目店主から直接手ほどきを教われるスペシャル感満載のレッスンも登場します。

レッスン一覧

日頃の感謝を込めて☆母の日に作りたいスペシャルメニュー
母の日にぴったりな大人セレクトのスペシャルメニューです

母の日やお祝い事に作りたいスペシャルなメニューをSorissoがセレクトしました!日頃の感謝の気持ちを込めて、あなたの上達した料理の腕前を披露してみてはいかがでしょうか(^ ^)こんなに素敵な料理が作れるようになったっというあなたの成長を贈りましょう。いつもとはちょっぴり違ったプレゼントに、きっとお母さんも喜ぶこと間違いなし☆

調理実習
●ブーケサラダ(花束に見立てて盛り付ける見た目もキュートなサラダ)
●チキンとトマトのバスク風煮込み(とろとろに柔らかく仕上がった鶏は忘れられない味!)
●グリンピースのポタージュ(クリーミーな冷製スープ)
●シャンパンジュレ(すっきりした味わいの大人のデザート)
このクラスで習得できること
ブーケサラダの盛り付け方/煮込み料理のコツ/グリーンピースの扱い方/冷製ポタージュスープの作り方/ゼラチンの扱い方/シャンパンジュレの作り方...etc
受講料:6,300円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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魚介の旨みたっぷりのパエリア!初夏にピッタリの永久保存版レシピ♪
フライパン一つでおもてなし料理☆簡単なのに本格パエリア♪

今年もこの季節がやってきました(^ ^)毎年初夏の時期に登場するSorisso大人気のパエリア!ご飯に魚介の旨味が凝縮され、美味しすぎる感動の仕上がりです♪パエリアは外で食べるものと思いきや、以外にもフライパン一つでお家でも簡単に作れます!豪華で見栄えがするので、おもてなしやパーティー料理にもおすすめです☆

調理実習
●魚介の旨みたっぷりの絶品☆パエリア(フラインパンで作れる華やかパエリア☆)
●冷製トマトクリームスープ(初夏にピッタリの爽やかスープ)
●クレームブリュレ
このクラスで習得できること
アサリの砂抜きの仕方/美味しいパエリアの作り方/冷製スープの作り方/クレームブリュレの作り方...etc
受講料:6,300円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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スペシャルクラス月間カレンダー

2017年5月
105月1日(月)
205月2日(火)
305月3日(水) 405月4日(木)
505月5日(金)
605月6日(土)
705月7日(日)
805月8日(月)
905月9日(火)
1005月10日(水)
1105月11日(木)
1205月12日(金)
1305月13日(土)
1405月14日(日)
1505月15日(月)
1605月16日(火)
1705月17日(水)
1805月18日(木)
1905月19日(金)
2005月20日(土)
2105月21日(日)
2205月22日(月)
2305月23日(火)
2405月24日(水)
2505月25日(木)
2605月26日(金)
2705月27日(土)
2805月28日(日)
2905月29日(月)
3005月30日(火)
3105月31日(水)
2017年6月
106月1日(木) 206月2日(金)
306月3日(土)
406月4日(日)
506月5日(月)
606月6日(火)
706月7日(水)
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906月9日(金)
1006月10日(土)
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2006月20日(火)
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