Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

スペシャルクラス

季節に応じた、楽しく、学びがいのあるクラス

特別な、季節の料理を中心にご紹介しているクラスです。手作りおせち料理、手作りクリスマス料理、手作りハロウィンパーティ料理、など代表的な季節料理をしっかりと習える特別感あるレッスンです。Sorissoスペシャル講師である、有名料亭の日本橋ゆかり3代目店主から直接手ほどきを教われるスペシャル感満載のレッスンも登場します。

レッスン一覧

《おうちハロウィンパーティー》坊ちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン♪
毎年大人気のハロウィンメニューが今年も登場!

今年もハロウィンの季節がやってきます!せっかくのハロウィンだから、素敵なハロウィンテーブルに仕上げたいという方に、スペシャルレッスンを開講!
ハロウィンメニューの第1弾は、毎年Sorissoで大人気のメニュー!坊ちゃんかぼちゃを使った丸ごとグラタンは、見た目も華やか、ハロウィンやおうちパーティーにぴったりです♪テーブルの上を華やかに彩る3品と盛り付けデコレーションで、ハロウィンパーティーの演出方法をご紹介します(^ ^)

調理実習
●坊ちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン(かぼちゃの中にクリーミィーなグラタンを入れて焼きあげるハロウィンにぴったりの丸ごとかぼちゃグラタン!)
●スペアリブのマーマレード煮(圧力鍋を使ったスペアリブの柔らか煮込み!マーマレードのさわやかな香りと甘みがおいしいメイン料理♪)
●紫キャベツのマリネ(ハロウィンカラーの紫キャベツのサラダ☆)

▶︎こちらのレッスンは全てお持ち帰り頂けます。

【コロナウイルス対策】
◆コロナウイルス感染症対策の一環として、ご希望の方はお食事をせずにお料理がお持ち帰り頂けます。
通常は食品衛生上の観点から持ち帰りレッスン以外でのお料理のお持ち帰りはご遠慮頂いております。
また料理によってはお持ち帰りが出来かねますのでご了承くださいませ。
詳しくはTOPをご覧ください。
このクラスで習得できること
坊ちゃんかぼちゃの扱い方/グラタンの作り方/圧力鍋の使い方/スペアリブの扱い方/マリネ液の作り方/ハロウィン仕立ての可愛い盛り付け&テーブルセッティング・・・etc

受講料:6,400円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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スペシャルクラス月間カレンダー

2020年9月
109月1日(火)
209月2日(水)
309月3日(木)
409月4日(金)
509月5日(土)
609月6日(日)
709月7日(月)
809月8日(火)
909月9日(水)
1009月10日(木)
1109月11日(金)
1209月12日(土)
1309月13日(日)
1409月14日(月)
1509月15日(火)
1609月16日(水)
1709月17日(木)
1809月18日(金)
1909月19日(土)
2009月20日(日)
2109月21日(月)
2209月22日(火)
2309月23日(水)
2409月24日(木)
2509月25日(金)
2609月26日(土)
2709月27日(日)
2809月28日(月)
2909月29日(火)
3009月30日(水)

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