＜年末スペシャル＞初めてでも作れる！！お正月を彩る和の手作りおせち料理♪
初めてでも作れる和の基本おせち料理をご紹介します！
今年も年末スペシャルとしておせちのレッスンを開講！
手作りのおせち料理はなんとなく敷居が高いなと思っている方も多いかもしれませんが、実際は思っているよりも簡単！
自分で作ると市販のものよりも断然美味しく仕上がり、毎年ご受講いただいた生徒さんからは喜びと感動のお声をいただいています☆
家族への感謝の気持ちとして幸せの願いを込めて、、、
実家の両親への新年の温かいサプライズとして、、、
新たな家族ができた生徒さんもご主人へのサプライズとして、、、
手作りお節料理は料理上達の証。自分の料理の成長を実感していただけるレッスンです。
今年こそ、手作りおせち料理で温かいお正月を迎えたいという方、年末のみのスペシャルレッスンです！ぜひご参加をお待ちしております(＾◇＾)
★昨年も、スーパー基礎クラスをご受講中の方にもたくさんご参加いただき、実際に作ったお写真と共に作りましたのご報告を沢山いただきました☆料理初心者さんでも安心してご参加いただけます！
- 調理実習
- ～初めてでも作れる和の基本おせち料理～
●黒豆
●田作り
●伊達巻き
●有頭海老の艶煮
●紅白なます（いくら醤油漬けのせ）
●ブリの柚庵焼き
●煮しめ
●和風ローストビーフ
●昆布巻き
●栗きんとん
☆かまぼこ
☆数の子
☆印は、調理せず出来合いをご用意します。
※途中で休憩（30～40分）を挟みます。Sorissoにて軽食をご用意し、休憩時に皆様に召し上がっていただきます。
※出来上がったおせちは、レッスンの最後にお食事として皆様に召し上がっていただきます。
◼︎こちらのレッスンはお持ち帰りいただけます。
◼︎お持ち帰り希望の場合はご自宅より持ち帰りようの容器、袋をお持ち下さい
【コロナウイルス対策】
◆コロナウイルス感染症対策の一環として、ご希望の方はお食事をせずにお料理がお持ち帰り頂けます。
通常は食品衛生上の観点から持ち帰りレッスン以外でのお料理のお持ち帰りはご遠慮頂いております。
また料理によってはお持ち帰りが出来かねますのでご了承くださいませ。
＜レッスンスケジュール（予定）＞
▼座学説明
・おせちのいわれ、由来など
・前半で作る料理5品のレシピ説明
▼デモンストレーション
▼調理（5品）
▼休憩（30～40分）※軽食をご用意します
▼後半で作る料理5品の説明
▼デモンストレーション
▼調理（5品）
▼盛り付け
▼お食事（作ったおせちを召し上がっていただきます）
▼お浚い - このクラスで習得できること
- 和の基本お節料理の作り方／おせちの由来と食材について／おせち作りのタイムスケジュールと保存方法／あしらいやお箸について／お重の詰め方・大皿の盛り付け方・・・etc
開催場所
今回のレッスンは、「神保町駅」より徒歩3分のキッチンスタジオにて開催致します。
恵比寿のSorissoサロンではないので、ご注意ください。
当日は、レッスン開始の15分前（13:15）より開場致します。
お時間に間に合うよう、直接会場へお越しください。
【会場住所】
東京都千代田区神田神保町3-2-9 塚本ビル5F
- 受講料：17,800円（税別、レシピテキスト代込）
※本レッスンは、事前のお支払いとなります。お申込み後、受講料のお支払い方法についてご案内させていただきます。 - 最小催行人数：10名
- 開催日程
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