調理実習

●ふわふわとろとろのオムライス（失敗しないふわとろオムライス）
●簡単・絶品のチキンライス（バターライスをベースにしたチキンライスは絶品）
●アサリと春キャベツのさっと煮
●簡単リンゴパイ

このクラスで習得できること

失敗しないふわとろ卵の作り方/バターライスの作り方/チキンライスの作り方

受講料：5,800円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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Sorisso人気メニューの一つ親子丼。今回は、他の卵料理2品と一緒に卵づくしメニューで登場です！みんな大好きな卵料理というこで、作り方もとてもシンプルではありますが、だからこそ美味しく仕上げるためのコツと秘訣があります。美味しくふわとろに作れたらデキル度アップ↑↑

調理実習

●定番のふわとろ親子丼（シンプルだけど奥が深い！）
●お出汁香るかきたま汁
●手作り卵豆腐

このクラスで習得できること

丼の調味料の割合黄金比／卵をふわとろにとじるコツ／出汁の活用の仕方／溶き卵をふんわり仕上げるコツ・・・etc

受講料：5,800円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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人気のお魚をさばくレッスンが、デキル女・男になるクラスで登場！捌いたお魚を使って、豪華海鮮丼とあら汁を作ります！魚のさばき方はもちろん、お刺身の柵の切り方や海鮮丼の華やかな盛り付け方も必見！さばいた魚から出たアラも、余すところなくあら汁に♪習得内容盛りだくさんのスペシャルレッスンです！

調理実習

●魚の3枚おろし（一人一尾の鯵をさばきます）
●海鮮丼（さばいた鯵と柵から切り出したお刺身で作る華やか海鮮丼！）
●あら汁（さばいた鯵から出たあら（頭や背骨など）で作る絶品汁！）

このクラスで習得できること

鯵の処理の仕方／鮮度の見分け方／おろし方／お刺身の柵の切り方／海鮮丼のタレの作り方／海鮮丼の華やかな盛り付け方／あら汁の作り方...etc

受講料：6,000円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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ご飯がすすむ大人気おかず、豚の角煮が登場！定番おかずだからこそ、美味しく作りたい一品です。圧力鍋の使い方はもちろん、お鍋で美味しく煮るコツやポイントも学べて習得度高く、デキル度UP間違いなしのレッスン☆メインの角煮以外の2品も、Sorisso一押しメニューを集めてますので、うまうまご飯としてぜひ皆さんの食卓を彩っていただきたいと思います(^ ^)

調理実習

●とろ～り柔らか豚の角煮（圧力鍋を使って時短！もちろん、普通の鍋でも出来ます！）
●長芋の煮物
●温か・ほっこり豆乳スープ（Sorissoでも大人気！寒い冬には大活躍間違いなしのヘルシー温かスープ！）

このクラスで習得できること

圧力鍋の使い方／塊肉の煮方／美味しい角煮の作り方／長芋の扱い方／豆乳の使い方・・・etc

受講料：5,800円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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人気の魚料理の中でも冬の大定番、ブリ大根の登場です！旬のブリと大根を使ったブリ大根は絶品♪なんとなく時間がかかりそう、難しそうというイメージを払拭する簡単で失敗知らずのブリ大根をご紹介します。きのこをたっぷり使ったご飯がススムきのこのきんぴらと、ふわふわの手作りがんもも見逃せない！冬のほっこり和食としてぜひマスターしたい3品です！

調理実習

●ブリ大根（失敗知らずの簡単・美味しいクイックぶり大根）
●きのこのきんぴら（ご飯のおかずにピッタリ！）
●牡蠣の和風マヨネーズ焼き

このクラスで習得できること

ブリの下処理の仕方／煮物料理のコツ／牡蠣の扱い方／自家製マヨネーズの作り方・・・etc

受講料：5,800円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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白菜が美味しい季節になりました♪白菜は鍋にしか使ったことがない、、、なんて声も耳にしますが、せっかくの旬の白菜、色々アレンジがきいて素晴らしい野菜なんです！ぜひレパートリーを増やしていただきたいということで、今回は白菜づくしの3品をご紹介するレッスン♪毎年「簡単で美味しい！！」と大好評をいただいている人気レッスンです(＾◇＾)

調理実習

●鶏団子と白菜のとろとろシチュー（白菜がとろとろに♪冬に食べたい温かシチュー）
●白菜と豚肉の辛味いため（白いごはんに合う◎豆板醤を使ったうまうまな味付けがやみつき！）
●白菜のナムル（芯を使ったシャキシャキナムル）

このクラスで習得できること

白菜の扱い方／白菜を使った料理レシピ／簡単シチューの作り方／鶏団子の作り方／豆鼓醤を使った味付けのコツ／ナムルの作り方・・・etc

受講料：5,900円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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Sorissoで毎年大人気の大根1本使い切りのレッスン！葉っぱも皮も余すところなく丸々1本使い、美味しい大根料理を4品ご紹介します。旬の大根を美味しく食べれるほっこり和食ごはんです(^ ^)

調理実習

●大根と鶏肉のこっくり煮（こっくり味がご飯にピッタリの毎年の大人気レシピ）
●大根の皮きんぴら（皮だって無駄にしない、デキル女のきんぴらレシピ）
●大根葉のご飯（驚きの美味しさ！！！お弁当にも大活躍）
●大根ピクルス（作り置きおかずの人気No1ピクルス！）

このクラスで習得できること

大根を使った料理レシピ／大根の扱い方・切り方など／煮物料理のコツ・・・etc

受講料：5,800円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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人気レッスンが久しぶりに登場！子供から大人までみんな大好きなナポリタンをご紹介します☆コク旨な味付けは、一度は習っておきたい美味しさ♪あなたの鉄板レシピになること間違いなし！

調理実習

●コク旨☆絶品ナポリタン
●鶏むね肉のソテー～マスタードのクリームソース～
●マカロニサラダ

このクラスで習得できること

ナポリタンソースの味付けのコツ／パスタの茹で方／鶏むね肉のおいしい焼き方／マカロニの茹で方・・・etc

受講料：5,900円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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