ちゃんぽんのスープは意外と簡単に手作りできちゃいます！
寒くなってくる時期に、濃厚で旨味たっぷりのスープです。

おうちで蒸したてを食べたい手作り焼売（シューマイ）。
成形もとっても簡単！定番の豚肉の焼売に加え、昨年も大人気だったイカ焼売が登場します！

調理実習

・長崎ちゃんぽん（コクのあるスープがちゃんぽん麺に絡んで絶品！）
・豚焼売（手作りならではの美味しさ！ジューシーな肉だねを包んで一気に蒸し上げます。）
・イカ焼売（シューマイの皮を短冊状に切り、イカ餡ふんわりと包んで蒸し上げます。ぷりぷり食感がたまらない）

4月1日から

2023年4月1日より従来通り、調理後サロンでのお食事に変更となりました。
以下点をご確認ください。
●お持ち帰り頂く事も可能ですが、容器等（ラップ・アルミホイル含む）のご用意はございませんので持帰りを希望される方はご自身でお持ちください。。
●食事後におさらいを行いますので、食事をせずにお持帰り頂く方でおさらいのご受講を希望される方は皆様のお食事が終わるまでお待ち頂きます。。
●お料理によってはお持帰りができない場合がございます。。
※ゼラチンを使用するデザートなど。
（持帰りの可否を確認したい場合にはinfo@sorisso.jp までお問い合わせください

このクラスで習得できること

野菜の下処理・切り方／ちゃんぽんスープの作り方／シューマイ肉餡の捏ね方／シューマイの包み方／シューマイの蒸し方／イカ餡の作り方・・・etc

●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：7,300円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

↓日程を見る

中華人気メニューの麻婆豆腐とあんかけ炒飯！
おうちでびっくりするくらい美味しい本格中華が作れちゃう♪
あなたのご自慢レシピになること間違いなし！

調理実習

・麻婆豆腐（花椒粉を利かせたピリ辛麻婆豆腐）
・あんかけチャーハン（パラパラチャーハンにとろ～りあんかけをオン！）
・烏龍茶ゼリー（ほんのりライチの香りのさっぱりゼリー）

4月1日から

2023年4月1日より従来通り、調理後サロンでのお食事に変更となりました。
以下点をご確認ください。
●お持ち帰り頂く事も可能ですが、容器等（ラップ・アルミホイル含む）のご用意はございませんので持帰りを希望される方はご自身でお持ちください。。
●食事後におさらいを行いますので、食事をせずにお持帰り頂く方でおさらいのご受講を希望される方は皆様のお食事が終わるまでお待ち頂きます。。
●お料理によってはお持帰りができない場合がございます。。
※ゼラチンを使用するデザートなど。
（持帰りの可否を確認したい場合にはinfo@sorisso.jp までお問い合わせください

このクラスで習得できること

中華料理の基本／合わせ調味料の使い方／中華調味料を使った味付けのコツ／チャーハンをパラパラに仕上げるコツ／片栗粉の扱い方・・・etc

●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：7,500円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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Sorisso会員様アンケートで見事1位に輝いた、コロッケが遂に登場！！！

Sorisso流コロッケは、生地にバターを入れて中はしっとりほくほく☆外はさくさくっと仕上げます！

彩り味噌炒めも、ひじき煮もどちらも常備菜として大活躍◎

調理実習

●ほくほく手作りコロッケ
（ソース無しでも味わいしっかり！バターのコクたっぷりのさくさくコロッケ）
●ナスとパプリカの彩りみそ炒め（あと一品ほしい時のお手軽みそ炒め）
●ひじきと根菜の甘辛煮（常備菜として活躍！色々野菜のひじき煮）

4月1日から

2023年4月1日より従来通り、調理後サロンでのお食事に変更となりました。
以下点をご確認ください。
●お持ち帰り頂く事も可能ですが、容器等（ラップ・アルミホイル含む）のご用意はございませんので持帰りを希望される方はご自身でお持ちください。。
●食事後におさらいを行いますので、食事をせずにお持帰り頂く方でおさらいのご受講を希望される方は皆様のお食事が終わるまでお待ち頂きます。。
●お料理によってはお持帰りができない場合がございます。。
※ゼラチンを使用するデザートなど。
（持帰りの可否を確認したい場合にはinfo@sorisso.jp までお問い合わせください

このクラスで習得できること

じゃがいもの加熱の仕方／コロッケの成形の仕方／揚げ物の温度の確認の仕方／揚げ上がりのタイミング／油の保存・処理の仕方／ひじきの戻し方／野菜の下処理・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：7,300円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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栗、きのこ、秋茄子、秋鮭！
秋の味覚を先取りした美味しい和ごはんレシピ♪
正しい下処理を学んで、絶品ごはんを作りましょう！

調理実習

●栗ときのこのたきこみごはん　
●秋茄子の照り焼き（茄子がとろっとろに仕上がる、絶品照り焼きです）
●秋鮭と里芋の酒粕煮（酒粕で旨味たっぷりの煮物）

4月1日から

2023年4月1日より従来通り、調理後サロンでのお食事に変更となりました。
以下点をご確認ください。
●お持ち帰り頂く事も可能ですが、容器等（ラップ・アルミホイル含む）のご用意はございませんので持帰りを希望される方はご自身でお持ちください。。
●食事後におさらいを行いますので、食事をせずにお持帰り頂く方でおさらいのご受講を希望される方は皆様のお食事が終わるまでお待ち頂きます。。
●お料理によってはお持帰りができない場合がございます。。
※ゼラチンを使用するデザートなど。
（持帰りの可否を確認したい場合にはinfo@sorisso.jp までお問い合わせください

このクラスで習得できること

栗の下処理／里芋の下処理／鮭の下処理／炊き込みご飯の作り方／照り焼きの作り方／酒粕の扱い方・・・etc

●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：7,500円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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