Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

デキル女・男になるクラス

~おうちごはんが習える~

作りやすく、実用的で、感動的に美味しいおうちごはん(家庭料理)をご紹介しているクラスです。
スーパー基礎クラスでも家庭料理を中心に料理を習得頂いてます。基礎で習得した料理の基礎を活かした、応用となる料理が学べるクラスが「デキル女・男になるクラス」です。
例えば、世界でも注目されている和の基本出汁をスーパー基礎クラスでは習得します。出汁を使った違った料理を紹介したり、基本の揚げ方を習得した後、他の揚げ物料理を覚えたりと、基礎固め、応用力を身に付けるにはピッタリ!いつもの食卓がより華やかになる盛り付けのコツや器の使い方なども併せて学べる押さえておきたい料理やポイントが目白押しのクラスです。

レッスン一覧

絶品・手作り餃子!私の鉄板レシピに仲間入り♪
ワンランク上の定番の家庭料理を楽しく、料理のセンスも学ぶ!

定番&人気レシピだからこそ絶対マスターしたい、初心者・初級者向けのクラスです!

調理実習
●失敗しない手作り餃子(Sorissoの大人気餃子!!)
●ワカメスープ(餃子と相性抜群のヘルシーで飽きないスープ♪)
●ザーサイごはん(簡単混ぜご飯)
●ウーロン茶ゼリー(食後にさっぱり簡単スイーツ)
このクラスで習得できること
味つけ/失敗しない包み方/焼き方/ゼラチンの使い方・・・etc
受講料:5,900円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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おうちで作る本格中華☆旨辛麻婆豆腐&あんかけチャーハン
中華料理の中でも特に人気の2品が一気に登場!

Sorisso人気の中華料理が勢揃い!
覚えておきたい、みんな大好きな定番の中華料理をご紹介します。おうちでびっくりするくらい美味しい本格中華が作れちゃう♪あなたのご自慢レシピになること間違いなし!

調理実習
●麻婆豆腐(花椒粉を利かせたピリ辛麻婆豆腐)
●あんかけチャーハン(パラパラチャーハンにとろ~りあんかけをオン!)
●オーギョーチ(レモン風ゼリー)
このクラスで習得できること
中華料理の基本/合わせ調味料の使い方/中華調味料を使った味付けのコツ/チャーハンをパラパラに仕上げるコツ/片栗粉の扱い方...etc
受講料:5,900円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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おうちで簡単アクアパッツア☆華やか料理でおもてなしにもピッタリ♪
おもてなしにも◎おしゃれなアクアパッツァがおうちで作れる♪

春のおもてなし料理にもぴったり!人気のアクアパッツアが登場☆手軽に作れる人気イタリア料理ですが、見た目も華やかで手軽におうちで作れる煮込み料理です!白ワインにもぴったり♪春のおうちごはんにもおススメですよ(^ ^)

調理実習
●簡単なのに本格アクアパッツア(魚介の旨味たっぷりでレストランの味♪)
●プレーンオムレツ(シンプルだけど美味しい☆ふわふわとろとろのオムレツ)
●ニース風サラダ
このクラスで習得できること
白身魚の美味しい煮込み方/あさりの砂抜きの方法/ふわとろオムレツの作り方・・・etc
受講料:5,900円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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揚げ物が得意になれる!春の旬野菜の天ぷら☆
春の野菜で天ぷらに挑戦!押さえておきたいサックサクの絶品天ぷら

ワンランク上の定番の家庭料理を楽しく、料理のセンスも学ぶ! 定番&人気レシピだからこそ絶対マスターしたい、初心者・初級者向けのクラスです!

調理実習
●春の旬野菜の天ぷら
(菜の花、タケノコ、アスパラ、たらの芽など旬野菜の天ぷら♪)
●しじみの味噌汁
●魚介サラダ 手作り西京味噌ドレッシング
(少し甘めのドレッシングと魚介の相性が抜群!)
このクラスで習得できること
天ぷらの揚げ方・盛り方・天紙の折り方/しじみの扱い方/味噌の選び方/ドレッシングの使い方・・・etc
受講料:6,000円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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オシャレでかわいい☆春を彩る手まり寿司
一足お先に春を感じるおもてなしメニュー

一足お先に、春を感じるメニューが登場!見た目もかわいくてお弁当やおもてなしにもぴったりの手まり寿司。副菜と汁物も一緒に、春を彩る和御膳としてご紹介します。

調理実習
●春を彩る手まり寿司
●塩焼き鯛ときゅうりの胡麻和え(塩焼きにした鯛ときゅうりでさっぱりと胡麻和えに)
●梅椀(5つの具材を五弁の梅花に見立てた、この季節ならではお吸い物)
このクラスで習得できること
酢飯の作り方/手まり寿司の作り方/鯛の焼き方/お吸い物の作り方・・・etc
受講料:5,900円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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デキル女・男になるクラス月間カレンダー

2019年2月
102月1日(金)
202月2日(土)
302月3日(日)
402月4日(月)
502月5日(火)
602月6日(水)
702月7日(木)
802月8日(金)
902月9日(土)
1002月10日(日)
1102月11日(月)
1202月12日(火)
1302月13日(水)
1402月14日(木)
1502月15日(金)
1602月16日(土)
1702月17日(日)
1802月18日(月)
デキル女・男になるクラス おうちで作る本格中華☆旨辛麻婆豆腐&あんかけチャーハン あと1名!
1902月19日(火)
2002月20日(水)
デキル女・男になるクラス オシャレでかわいい☆春を彩る手まり寿司 あと3名!
2102月21日(木)
2202月22日(金)
2302月23日(土)
2402月24日(日)
2502月25日(月)
デキル女・男になるクラス おうちで作る本格中華☆旨辛麻婆豆腐&あんかけチャーハン キャンセル待ち
2602月26日(火)
デキル女・男になるクラス おうちで作る本格中華☆旨辛麻婆豆腐&あんかけチャーハン あと1名!
2702月27日(水)
2802月28日(木)
2019年3月
103月1日(金)
デキル女・男になるクラス 揚げ物が得意になれる!春の旬野菜の天ぷら☆ 申込受付中
203月2日(土)
デキル女・男になるクラス 揚げ物が得意になれる!春の旬野菜の天ぷら☆ キャンセル待ち
303月3日(日)
403月4日(月)
503月5日(火)
603月6日(水)
703月7日(木)
803月8日(金)
デキル女・男になるクラス おうちで簡単アクアパッツア☆華やか料理でおもてなしにもピッタリ♪ キャンセル待ち
903月9日(土)
1003月10日(日)
デキル女・男になるクラス 絶品・手作り餃子!私の鉄板レシピに仲間入り♪ キャンセル待ち
1103月11日(月)
1203月12日(火)
1303月13日(水)
デキル女・男になるクラス 絶品・手作り餃子!私の鉄板レシピに仲間入り♪ キャンセル待ち
1403月14日(木)
1503月15日(金)
1603月16日(土)
1703月17日(日)
1803月18日(月)
1903月19日(火)
2003月20日(水)
2103月21日(木)
2203月22日(金)
デキル女・男になるクラス 絶品・手作り餃子!私の鉄板レシピに仲間入り♪ あと2名!
デキル女・男になるクラス 揚げ物が得意になれる!春の旬野菜の天ぷら☆ キャンセル待ち
2303月23日(土)
2403月24日(日)
デキル女・男になるクラス 揚げ物が得意になれる!春の旬野菜の天ぷら☆ 申込受付中
2503月25日(月)
2603月26日(火)
2703月27日(水)
デキル女・男になるクラス おうちで簡単アクアパッツア☆華やか料理でおもてなしにもピッタリ♪ 申込受付中
2803月28日(木)
2903月29日(金)
3003月30日(土)
3103月31日(日)
デキル女・男になるクラス おうちで簡単アクアパッツア☆華やか料理でおもてなしにもピッタリ♪ 申込受付中

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