一度は習っておきたい定番煮魚の作り方を習得いただきます。ご飯にぴったりの味付けと魚の身が固くならずにふっくらと煮付けるコツを掴めば、デキル度アップ間違いなし！魚料理のレパートリーを増やしたい方にもおすすめのレッスンです。

調理実習

●カレイの煮付け（ごはんにぴったりの味付けでふっくらと煮付けます）
●ほうれん草の白和え
●茄子の丸焼き（シンプルながらも絶品！秋ナスが美味しい時期に☆）

このクラスで習得できること

カレイの下処理の仕方／魚の美味しい煮付け方／ほうれん草の茹で方／白和えの作り方／茄子の扱い方・・・etc

受講料：5,800円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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今年もこの季節がやってきました♪秋の味覚をた～っぷりと味わい、旬の食材を使った料理のレパートリーが広がる秋刀魚づくしのレッスンです！昨年も大人気だったこの季節ならではのレッスン、お見逃しなく☆

調理実習

●さんまのみぞれ煮（旬で脂ののったさんまをみぞれ煮に☆）
●さんまの竜田揚げ～揚げ野菜添え～（さんまの竜田揚げに揚げた彩野菜を添えて・・♪）
●さんまとエリンギの炊き込みご飯（秋にピッタリ、ふっくらさんまとエリンギ土鍋炊き込みごはん！）

このクラスで習得できること

秋刀魚の下処理／魚の揚げ方、揚げ焼きの仕方／土鍋でのご飯の炊き方・・・etc

受講料：5,800円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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みんな大好き、家庭料理の定番生姜焼きが登場！Sorissoで定番人気のレシピですが、レッスンをご受講いただいた皆さんが口を揃えて「こんなに簡単に美味しく作れるなんて！」と感動されています！料理初心者さんでも絶対に失敗しない鉄板レシピです☆

調理実習

●絶対に美味しくつくれる鉄板レシピ☆生姜焼き
●ひじきの煮物（お弁当にも混ぜご飯にも使える定番おかず）
●きゅうりの紫蘇和え（あと一品欲しいときに簡単に作れる副菜）

このクラスで習得できること

失敗しない生姜焼きの作り方／ひじき（乾物）の扱い方／煮物のコツ...etc

受講料：5,900円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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定番＆人気レシピだからこそ絶対マスターしたい、初心者・初級者向けのクラスです！

調理実習

●失敗しない手作り餃子（Sorissoの大人気餃子！！）
●ワカメスープ（餃子と相性抜群のヘルシーで飽きないスープ♪）
●ザーサイごはん（簡単混ぜご飯）
●ウーロン茶ゼリー（食後にさっぱり簡単スイーツ）

このクラスで習得できること

味つけ/失敗しない包み方/焼き方/ゼラチンの使い方・・・etc

受講料：5,800円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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暑い夏にこそスタミナ満点のおかずをモリモリ食べてパワーをつけましょう！ごはんのおともにも最高のSorisso人気の中華総菜が２種類同時に登場します☆簡単なのに本格的な味付けは必見！お肉の扱い方にもポイントがたくさん詰まってますので、おうちで美味しく作るためのコツをぜひしっかりと習得してください('◇')ゞ

調理実習

●鶏とカシューナッツ炒め（下ごしらえ無しで揚げずに作れる簡単カシューナッツ炒め！）
●スタミナ満点☆レバニラ炒め
●冬瓜スープ（旬野菜の冬瓜を使った中華風スープ）

このクラスで習得できること

鶏むね肉を柔らかく仕上げるコツ／レバーの扱い方・臭みのとり方／冬瓜の扱い...etc

受講料：5,900円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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Sorisso人気メニューの一つ親子丼。今回は、他の卵料理2品と一緒に卵づくしメニューで登場です！みんな大好きな卵料理というこで、作り方もとてもシンプルではありますが、だからこそ美味しく仕上げるためのコツと秘訣があります。美味しくふわとろに作れたらデキル度アップ↑↑

調理実習

●定番のふわとろ親子丼（シンプルだけど奥が深い！）
●お出汁香るかきたま汁
●手作り玉子豆腐

このクラスで習得できること

丼の調味料の割合黄金比／卵をふわとろにとじるコツ／出汁の活用の仕方／玉子豆腐の作り方・・・etc

受講料：5,800円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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絶品油淋鶏が久しぶりに登場！鶏肉をカットせずに1枚丸々サクッと揚げる豪快な仕上がりは、見た目も華やかでおもてなし料理にもおすすめ♪食欲をそそる甘酢ダレが絶品！一度は習っておきたいSorissoの鉄板レシピです。簡単に作れておいしいチョレギサラダと、旨味たっぷりの中華粥と共に、素敵なチャイニーズテーブルとしてご紹介します。

調理実習

●油淋鶏（鶏に衣をつけてカリッと揚げて、香味野菜たっぷりの甘酢ソースをかけて仕上げるメイン料理）
●チョレギサラダ（絶品チョレギサラダ）
●中華粥（圧力鍋で簡単！干し貝柱の旨みがたっぷりの中華粥）

このクラスで習得できること

1枚肉の鶏肉をカリッと揚げるコツ／絶品甘酢ソースの作り方／圧力鍋の使い方／お粥の作り方・・・etc

受講料：5,800円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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スーパーでも手に入りやすいサーモンを使った和風ムニエルでおうち和ごはんはいかが(^ ^)香ばしいバター醤油でごはんがすすむ！

調理実習

●サーモンと大葉のバター醤油焼き
●小茄子の海老挟み揚げ
●蓮根の青のりキンピラ

このクラスで習得できること

ムニエルの作り方／サーモンの下処理／揚げ物のコツ／蓮根の下処理・・・etc

受講料：5,900円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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