Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

ビストロ風おうちフレンチクラス

お家をプチレストランに♪

フランス料理は、おうちで作るものではなく、お店で食べるものだと思っていませんか?なんとなく難しそうなイメージがあり、まだ私には早い。。。と思う方は多いと思いますが、Sorissoのレッスンは、どのレシピも、「手に入りにくい食材は避け、作りやすく、失敗しにくく、感動的な美味しさ」をモットーに考えられています。おうちフレンチのクラスでも、フランス料理の調理エッセンスを加えて、おうちで作る素敵なビストロ風おうちフレンチをご紹介しています。他のクラス以上に、「盛り付け」のコツや技も習得頂けます!一見上級者向けに思えるフレンチクラスですが、受講者の皆さんは、こんなに簡単に美味しく素敵に作れるのとは想像していなかったと感激されます。料理のセンスを磨け、料理の腕や幅を広げるにはピッタリのクラスです。

レッスン一覧

美味しいステーキの焼き方を完全マスター☆
極旨ステーキはおうちでも作れる!焼き方のコツをマスター

フライパンで上手に出来るステーキの焼き方を完全マスター!焼き方のコツさえしっかりと押さえれば、ご自宅でも美味しいステーキが作れます(^ ^)スーパーで購入したお肉も、美味しいステーキに仕上がります♪

調理実習
●極旨☆ステーキ(肉の旨みを最大限に引き出す肉の焼き方!)
●帆立とグリル野菜のサラダ
●かぼちゃの冷製スープ
このクラスで習得できること
ステーキ肉の美味しい焼き方・火加減のコツ/かぼちゃの扱い方/冷製スープの作り方・・・etc
受講料:6,300円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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お店の味をおうちで☆魚介の旨味たっぷりのブイヤベース
おうちでも本格的なお店の味が再現できちゃいます!

魚介の旨味がた~っぷりと詰まったブイヤベース!おうちで作るのは難しそう、、、と思ってる方にこそ、ぜひチャレンジしていただきたいと思います☆おうちでもお店の味をぜひ堪能してください(^ ^)美味しさに感動すること間違いなし!!

調理実習
●魚介の旨味たっぷりブイヤベース(魚の切り身を使った簡単ブイヤベース)
●野菜たっぷりケークサレ(夏野菜たっぷり!お食事パウンドケーキ)
●もものパルフェ(アイスクリームの一種のパルフェを桃で作ります)
このクラスで習得できること
魚介の扱い方、旨味の出し方/ケークサレの作り方、焼き方/パルフェの作り方...etc
受講料:6,000円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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ビストロ風おうちフレンチクラス月間カレンダー

2017年8月
108月1日(火)
208月2日(水)
308月3日(木)
408月4日(金)
508月5日(土)
608月6日(日)
708月7日(月)
808月8日(火)
908月9日(水)
1008月10日(木)
1108月11日(金)
1208月12日(土)
1308月13日(日)
1408月14日(月)
1508月15日(火)
1608月16日(水)
1708月17日(木)
ビストロ風おうちフレンチクラス お店の味をおうちで☆魚介の旨味たっぷりのブイヤベース 申込受付中
1808月18日(金)
1908月19日(土)
2008月20日(日)
ビストロ風おうちフレンチクラス お店の味をおうちで☆魚介の旨味たっぷりのブイヤベース あと1名!
2108月21日(月)
ビストロ風おうちフレンチクラス お店の味をおうちで☆魚介の旨味たっぷりのブイヤベース あと2名!
2208月22日(火)
2308月23日(水)
2408月24日(木)
2508月25日(金)
2608月26日(土)
2708月27日(日)
2808月28日(月)
2908月29日(火)
3008月30日(水)
3108月31日(木)
2017年9月
109月1日(金)
209月2日(土)
309月3日(日)
ビストロ風おうちフレンチクラス 美味しいステーキの焼き方を完全マスター☆ あと2名!
409月4日(月)
509月5日(火)
609月6日(水)
ビストロ風おうちフレンチクラス 美味しいステーキの焼き方を完全マスター☆ 申込受付中
709月7日(木)
809月8日(金)
909月9日(土)
1009月10日(日)
1109月11日(月)
1209月12日(火)
1309月13日(水)
1409月14日(木)
1509月15日(金)
1609月16日(土)
1709月17日(日)
1809月18日(月)
1909月19日(火)
2009月20日(水)
2109月21日(木)
2209月22日(金)
2309月23日(土)
2409月24日(日)
2509月25日(月)
2609月26日(火)
2709月27日(水)
2809月28日(木)
2909月29日(金)
ビストロ風おうちフレンチクラス 美味しいステーキの焼き方を完全マスター☆ 申込受付中
3009月30日(土)

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