Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

ビストロ風おうちフレンチクラス

お家をプチレストランに♪

フランス料理は、おうちで作るものではなく、お店で食べるものだと思っていませんか?なんとなく難しそうなイメージがあり、まだ私には早い。。。と思う方は多いと思いますが、Sorissoのレッスンは、どのレシピも、「手に入りにくい食材は避け、作りやすく、失敗しにくく、感動的な美味しさ」をモットーに考えられています。おうちフレンチのクラスでも、フランス料理の調理エッセンスを加えて、おうちで作る素敵なビストロ風おうちフレンチをご紹介しています。他のクラス以上に、「盛り付け」のコツや技も習得頂けます!一見上級者向けに思えるフレンチクラスですが、受講者の皆さんは、こんなに簡単に美味しく素敵に作れるのとは想像していなかったと感激されます。料理のセンスを磨け、料理の腕や幅を広げるにはピッタリのクラスです。

レッスン一覧

クリスマスにもぴったり☆とろとろお肉のあったかビーフシチュー♪
冬になると食べたくなる煮込み料理の定番、ビーフシチューが登場!

温かい料理が恋しくなる季節。寒くなると食べたくなる温かビーフシチューの登場です!クリスマスやおもてなしの料理にもぴったり♪定番フランス料理の2品と共に、華やかなディナーテーブルに仕上げます。

調理実習
●絶品☆ビーフシチュー(冬に食べたいとろとろお肉のあったかビーフシチュー♪)
●キャロットラペ(にんじんがお洒落で美味しいサラダに大変身!)
●りんごのクラフティ(フランスの伝統焼き菓子)
※お食事に合わせて、グラス1杯の赤ワインをご用意します☆
このクラスで習得できること
煮込み料理のコツ/美味しいビーフシチューの作り方/ラぺの作り方/クラフティの作り方・・・etc
受講料:6,300円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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華やかおうちX'mas☆フレンチディナーテーブル
フランスのクリスマスディナーを再現♪丸鶏料理で豪華クリスマス!

華やかなクリスマスディナーテーブルにぴったりの料理をご紹介!見た目も華やかですが、お味もレストランのような仕上がり♪クリスマスディナーとして彩れば、喜ばれること間違いなし( ^ω^ )

調理実習
●若鶏のポッシェ(一羽丸ごと使った華やかなフランス料理!生クリームの濃厚な味わいがこの時期にピッタリ!)
●バスク風温野菜(にんにくで風味づけしたオリーブオイルと共に♪)
●リンゴのタルト(フランスロワール地方のナントという都市で食べる簡単で美味しいスイーツ☆)
このクラスで習得できること
鶏肉(1羽)の扱い方/ホワイトソースの作り方/パイシートの扱い方・・・etc
受講料:5,800円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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ビストロ風おうちフレンチクラス月間カレンダー

2017年11月
111月1日(水)
211月2日(木)
311月3日(金)
411月4日(土)
511月5日(日)
611月6日(月)
711月7日(火)
811月8日(水)
911月9日(木)
1011月10日(金)
1111月11日(土)
1211月12日(日)
1311月13日(月)
1411月14日(火)
1511月15日(水)
1611月16日(木)
1711月17日(金)
1811月18日(土)
1911月19日(日)
2011月20日(月)
ビストロ風おうちフレンチクラス クリスマスにもぴったり☆とろとろお肉のあったかビーフシチュー♪  受付終了 
2111月21日(火)
2211月22日(水)
2311月23日(木)
ビストロ風おうちフレンチクラス クリスマスにもぴったり☆とろとろお肉のあったかビーフシチュー♪ キャンセル待ち
ビストロ風おうちフレンチクラス クリスマスにもぴったり☆とろとろお肉のあったかビーフシチュー♪ あと1名!
2411月24日(金)
2511月25日(土)
2611月26日(日)
2711月27日(月)
2811月28日(火)
2911月29日(水)
3011月30日(木)
2017年12月
112月1日(金)
212月2日(土)
312月3日(日)
412月4日(月)
512月5日(火)
612月6日(水)
712月7日(木)
812月8日(金)
912月9日(土)
1012月10日(日)
1112月11日(月)
1212月12日(火)
ビストロ風おうちフレンチクラス 華やかおうちX’mas☆フレンチディナーテーブル あと2名!
1312月13日(水)
1412月14日(木)
1512月15日(金)
1612月16日(土)
1712月17日(日)
1812月18日(月)
1912月19日(火)
2012月20日(水)
2112月21日(木)
ビストロ風おうちフレンチクラス 華やかおうちX’mas☆フレンチディナーテーブル あと3名!
2212月22日(金)
2312月23日(土)
2412月24日(日)
2512月25日(月)
2612月26日(火)
2712月27日(水)
2812月28日(木)
2912月29日(金)
3012月30日(土)
3112月31日(日)

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