どこか懐かしけど、家庭では作れない本格洋食屋さんごはん！
街の本格洋食が、おうちで作れるようになるクラスです。美味しい料理の仕上がりには、美味しく仕上がるためのコツやポイントがあります。美味しく炒める、煮込むなど基本調理が身に付くだけではなく、プロ技満載の調味料の正しい使い方、手作りソースやふっくら、柔らかく仕上がる火の入れ方などなど、お店の様な盛り付けでセンスまで磨かれるクラスです。
春キャベツが美味しい季節！毎年大人気のロールキャベツが登場です(^ ^) レストランのような美味しさに感動すること間違いなし！
・春キャベツのロールキャベツ
・春キャベツステーキ
・春キャベツのチャイニーズサラダ （千切りキャベツ等の野菜に鶏肉、揚げワンタンをトッピングして濃厚胡麻ドレッシングで頂く見栄えも良い1品☆）
キャベツの下処理（芯のとり方、葉のはがし方など）／ロールキャベツの巻き方／煮込み方のコツや火加減／キャベツの千切り/・・・etc
▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
↓日程を見る
ちょっとリッチで、大人な味わいのお子様ランチが登場☆
Sorisso初！極厚ハンバーグをオーブン仕上げる調理法をお伝えします☆
オーブンで焼き上げると、中までしっかり火が入り肉汁じゅわっ！
柔らかジューシーな食感が絶品です☆
・オーブンで仕上げる極厚ハンバーグ コク旨玉ねぎソース（分厚いハンバーグはオーブンで焼き上げる事でふっくらジューシー！）
・オニオングラタンスープ（玉ねぎをじっくり飴色になるまで炒める、コク旨スープ）
・海老ピラフ（ぷりぷり海老が美味しい、魚介旨味がつまったピラフ）
ハンバーグの捏ね方／成型の仕方／ハンバーグのオーブンでの仕上げ方／飴色玉ねぎの作り方／海老の下処理／ピラフの作り方／ヴァンショーの作り方・・・etc
●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
↓日程を見る
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 102月1日(土) | 202月2日(日) | |||||
| 302月3日(月) | 402月4日(火) | 502月5日(水) | 602月6日(木) | 702月7日(金) | 802月8日(土) |
902月9日(日) |
| 1002月10日(月) | 1102月11日(火) | 1202月12日(水) | 1302月13日(木) | 1402月14日(金) | 1502月15日(土) | 1602月16日(日) |
| 1702月17日(月) | 1802月18日(火) | 1902月19日(水) | 2002月20日(木) | 2102月21日(金) |
2202月22日(土) | 2302月23日(日) |
| 2402月24日(月) | 2502月25日(火) | 2602月26日(水) | 2702月27日(木) | 2802月28日(金) |
受付時間 9：00～22：00 定休日：不定休
