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自家製はやっぱり美味しい☆感動の手作り味噌&絶品味噌料理♪

レッスン一覧

自家製はやっぱり美味しい☆感動の手作り味噌&絶品味噌料理♪

味噌汁や煮物、炒め物など、様々な料理で活躍する「味噌」
昨年も大好評だった手作り味噌のレッスンが今年も登場です。

大豆から丁寧に味噌を作り、作った味噌は持帰って大切に手入れをしながら発酵を待っていただきます。
楽しみな完成は、約半年後!
出来上がった味噌を使ったアレンジ料理もご紹介。習得度盛りだくさんのレッスンです!!

調理実習

・手作り味噌
・茄子とピーマンの肉味噌炒め(手作りの味噌の甘さがポイント、ご飯が止まらない1品)
・自家製味噌で作るディップ 梅風味 (野菜が沢山食べられる!絶品味噌ディップ)
・味噌焼きおにぎり(隠し味のねぎがポイントの香ばしい焼きおにぎり)

このクラスで習得できること

手作り味噌の作り方/味噌の保存方法/味噌の発酵熟成のさせ方/野菜の下処理/炒め物のポイント/おにぎりの成形の仕方・・・etc

●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:9,800円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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スペシャルクラス月間カレンダー

2024年5月
105月1日(水)
205月2日(木)
305月3日(金)
405月4日(土) 505月5日(日)
605月6日(月)
705月7日(火)
805月8日(水)
905月9日(木)
1005月10日(金)
1105月11日(土)
1205月12日(日)
1305月13日(月)
1405月14日(火)
1505月15日(水)
1605月16日(木)
1705月17日(金)
1805月18日(土)
1905月19日(日)
2005月20日(月) 2105月21日(火)
2205月22日(水)
2305月23日(木)
2405月24日(金)
2505月25日(土)
2605月26日(日)
2705月27日(月)
2805月28日(火)
2905月29日(水)
3005月30日(木)
3105月31日(金)

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