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これが出来たら完璧!5枚おろしに挑戦☆

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これが出来たら完璧!5枚おろしに挑戦☆

魚って5枚おろしにできること知ってましたか⁉
3枚おろしは出来る方も多いはず…!
今回は捌けるようになりたいカレイを5枚おろししていきます☆
そして、おろしたカレイで唐揚げ・骨せんべい・香味蒸しを作っていきます!魚料理のレパートリーを増やしていきましょう♪

調理実習

●カレイの5枚おろし(1人1匹捌きます)
●カレイの唐揚げ&骨せんべい 手作りポン酢添え(揚げたてで食べる唐揚げ&骨せんべいは格別!)
●カレイの香味蒸し(ふっくらした身のカレイと香味野菜の香りで食が進む1品)
●あお海苔の味噌汁(海苔を使ったほっこり温まるお味噌汁)

このクラスで習得できること

魚の5枚おろし/魚の扱いかた/下処理の仕方/新鮮な魚の見分け方/揚げ上がりのタイミング/骨せんべいの作り/魚の蒸し方・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:8,800円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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デキル女・男になるクラス月間カレンダー

2024年4月
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