おうちでひと味違った中華を楽しみませんか？
冬が旬の鱈を使った黒酢胡椒あんかけは、黒酢に含まれるクエン酸が疲労回復に！寒い冬を栄養たっぷりの料理で乗り切りましょう☆

調理実習

●揚げ鱈と野菜の黒酢胡椒あんかけ（サクッと揚げた鱈に濃厚な黒酢が絡んだ野菜たっぷりのあんかけ）

●青梗菜（ちんげんさい）とホタテのクリーム煮（市販のルーは使わない！ホタテの旨味がたっぷりの体温まるシチュー☆）

●きゅうりの即席漬け花椒風味（お箸が止まらない！シンプルで簡単なピリ辛料理）

このクラスで習得できること

鱈の下処理／鱈の揚げ方／あんかけの作り方／野菜の下処理／クリーム煮のとろみのつけ方／即席漬けの作り方・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：8,000円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

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