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夏の贅沢ディナーを作る!夏野菜をたっぷり使った地中海料理『ムサカ』に挑戦

〜ギリシャ料理に挑戦〜

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夏の贅沢ディナーを作る!夏野菜をたっぷり使った地中海料理『ムサカ』に挑戦
〜ギリシャ料理に挑戦〜

夏のごちそうを手作りしませんか?

スパイス香るひき肉と野菜を重ね焼きにした「ムサカ」、海の幸の旨味がたまらない「ムール貝の白ワイン蒸し」、デザートには爽やかな「ヨーグルトのババロア」で彩豊かな食卓に!

調理実習

●ムサカ(野菜のラザニア)
●ムール貝白ワイン蒸し※レッスンでは冷凍のムール貝を使用します
●ヨーグルトのババロア・レモンジュレを乗せて
さっぱりとしたヨーグルトのデザート)

このクラスで習得できること

野菜の下処理/保存/ミートソースの作り方/ホワイトソースの作り方/料理で使う白ワインの選び方/ムール貝の扱い方/ハーブの使い方/ゼラチンの扱い方/レモンの下処理・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:8,000円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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ビストロ風おうちフレンチクラス月間カレンダー

2024年8月
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