調理実習

●せせりと三つ葉のバターポン酢炒め
●真鯛と梅のカルパッチョ
●アボカドの漬物
●半生レタスと海苔のチョレギサラダ
●鶏塩だしの冷製そーめん

このクラスで習得できること

せせりの扱い／炒め時間の調整／バターポン酢の風味バランス／刺身の切り方と扱い／梅の下処理／ドレッシングの組み立て／アボカドの熟し加減／漬け液の配合／チョレギだれの作り方／香味バランスのとり方／鶏出汁の取り方と冷製アレンジ／そうめんの締め方と盛り付け／具材の選び方・・・etc.

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：8,200円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

↓日程を見る