Sorisso【ソリッソ】

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バジル香る☆ジェノベーゼソースで驚く程簡単な手打ちパスタを♪

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バジル香る☆ジェノベーゼソースで驚く程簡単な手打ちパスタを♪

暑い夏はジェノヴァの風で爽やかに♪
手作りジェノヴェーゼペーストに合わせるパスタは
Sorisso初登場の手打ちパスタ・トロフィエ!
パスタマシーンも不要なので、手軽にもちもち手打ちパスタを楽しみたい方必見☆

トロフィエはカルボナーラ等の濃厚ソースやトマトソースなどなど!色々なパスタソースと相性抜群☆

さらにジェノヴェーゼペーストはイカとポテトとも合わせて前菜風に!

調理実習

・手打ちパスタ・トロフィエ
(マシーンを使わない!驚くほど簡単な手打ちパスタ)
・ジェノヴェーゼペースト
(バジルたっぷり使ったジェノヴェーゼペースト)
・ヤリイカとポテトのペストジェノヴェーゼ和え
(パスタで作ったバジルペーストを、ソテーしたヤリイカとジャガイモを和えた1品)
・ドライオレンジとマスカルポーネのカップケーキ
(市販のドライオレンジとマスカルポーネを合わせた生地を焼いたお手軽カップケーキ)

このクラスで習得できること

トロフィエの作り方/パスタの茹で方/バジルの扱い方/ジェノヴェーゼペーストの作り方/やりいかの下処理/じゃがいもの下処理/ドライオレンジの使い方/カップケーキの作り方・・・etc.

●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:8,000円(税込、レシピテキスト代込)
最小催行人数:4名

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