プロの仕上がりナポリタン&究極の玉子サンド！！

初心者の方こそ！！絶対に覚えたい
プロレベルの『ナポリタン』☆
ただケチャップとパスタを合わせるだけではない、野菜を香ばしくしっかりと炒めて、ケチャップもじっくり炒めると、本当に美味しいナポリタンが完成します☆
おうちでコレができたら本当に感動もの☆

合わせて覚えたい『究極の卵サンド』！
とってもなめらかに仕上げる卵は、ホテルの朝食のような仕上がり♪

調理実習

・ナポリタン
（Sorisso特製！コク旨ナポリタン。赤ワインの煮詰め方・ケチャップの炒め方にポイントあり！）
・卵サンド
（卵がとってもなめらか！究極の卵サンド）
・手作りジンジャーエール
（生姜たっぷり！ジンジャーシロップは常備したくなる美味しさ！）

このクラスで習得できること

野菜の切り方・下処理／ナポリタンソースの作り方／パスタの茹で方／パスタとソースの合わせ方／卵の茹で方／サンドウィッチの作り方／ジンジャーシロップの作り方・・・etc

●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！
最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：8,200円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

↓日程を見る

洋食の基本☆昔懐かしのクラシックオムライス

絶対に作りたい料理NO,1のオムライス！
基礎+クラスで登場☆

Sorisso特製のチキンライスはバターライスを使い、ケチャップをしっかりと炒めて作るのでコク旨！卵で優しく包んで仕上げます！
卵料理は加熱の仕方に大事なポイントがあります。
初心者でも失敗しないクラシカルな卵の包み方伝授します！

野菜のグラタン（バイエルディ）は一見シンプル、
だけどとっても奥が深い！野菜の切り方と耐熱容器への敷き詰め方、オーブンでの焼き上げ方等ポイント沢山！
沢山野菜を切るので、切り物の復習にも◎

桂花陳酒というキンモクセイの香りがするお酒を使用した、
爽やかなジュレはしっかりとした味わいのオムライスにピッタリ！
板ゼラチンを使用するので、基礎STEP3（ハンバーグ・コーヒーゼリー）の復習にもなります☆

調理実習

・昔懐かしい☆クラッシックオムライス
（卵でチキンライスを包むタイプのSorisso特製コク旨オムライス）
・バイエルディ
（ホワイトソースを使わない、絶品野菜のグラタン）
・桂花陳酒のジュレ
（キンモクセイが爽やかに香る絶品ジュレ）

このクラスで習得できること

野菜の下処理・切り方／チキンライスの作り方／卵液の作り方／卵の加熱の仕方／オムライスの包み方／野菜の旨味の出し方／オーブンの使い方／板ゼラチンの扱い方／ジュレの作り方・・・etc

●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：7,900円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

↓日程を見る

美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方

基本のご飯を美味しく炊き上げるコツ、おにぎりの握り方を学びます。

ご飯を炊く。基本の基本ですが、美味しく炊くにはポイントがあります。
お米の研ぎ方、水加減、火加減。
一つひとつ、しっかりとポイントを押さえることで、毎回美味しいご飯を炊けるようになりましょう。

おにぎりは誰もが食べたことがある定番料理の一つですが、作るには意外とコツがあります。
ぽろぽろとこぼれてきて食べにくい思いをしたことはありませんか？
ぎゅっと固めてしまってはお米が潰れてしまいますが、しっかりと握ることが大切です。握り方のコツを学びます。

そして、ご飯といえばお味噌汁。
基本の出汁を活用して、美味しいお味噌汁も作ります。

基本だからこそ、実は知らなかったコツを学んで、日々の食卓に活かしましょう！

調理実習

●基本のご飯の炊き方
●塩、鮭、混ぜご飯、焼きおにぎり
●味噌汁：なめこ、豆腐
●小鉢：茄子と豚肉のしらすおろし和え（豚を柔らかく茹でて、揚げ茄子と大根おろし、しらすと合わせたさっぱりとした一品）

このクラスで習得できること

基本のご飯の炊き方／土鍋の炊き方／おにぎりの握り方（三角・俵）／味噌汁の作り方／野菜の下処理／豚の茹で方・・・etc.

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：8,300円（税込、レシピテキスト代込）

最小催行人数：4名

↓日程を見る