お手軽なイタリアン風レシピ
簡単・華やか・美味しいの3拍子が揃ったSorissoのおうちイタリアンクラス。お店で食すお馴染みのイタリア料理メニューが全ておうちで手作り出来ます。ラザニア、生地から捏ねて作るピザ、お店を超えるパスタにピッタリの絶品ソース、食後に嬉しいスイーツなど、実用性高い、使える料理を毎月習えます。肉、魚介、野菜など彩りもよく、バランスよく色々な食材を摂りいれることが出来る魅力的なレッスンメニューです。仕上がった料理を食卓に置くだけで、素敵な彩りの食卓に変身する見栄え良い料理がたくさん登場します。
ペコリーノチーズと卵で仕上げる本格カルボナーラに、甘海老とトマトのカプレーゼ、いちじく香る贅沢ティラミス。
イタリアの家庭で親しまれる“素材で魅せる”技法を学びます
●本場イタリアの生クリームを使わないカルボナーラ（ペコリーノチーズという山羊のチーズを使用して作る本場スタイル）
●甘海老とトマトのカプレーゼ
●フレッシュいちじくのティラミス
本場カルボナーラの乳化と温度管理／ペコリーノチーズと卵黄の扱い方／甘海老の下処理とトマトの合わせ方／カプレーゼの盛り付けと味のバランス／いちじくの扱いと香りの活かし方／ティラミスクリームの作り方・・・etc
開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
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進化系☆ぶったまげクラス！他では教われない☆面白いほど、理解が深まる！
満席大好評の段取りアップのレッスンが再登場！2回完結型（1回目-入門編）！段取り力が一気に変わる！段取り力×料理力で一挙両得レッスン
受付終了
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2408月24日(日) |
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受付時間 9：00～22：00 定休日：不定休