どこか懐かしけど、家庭では作れない本格洋食屋さんごはん！
街の本格洋食が、おうちで作れるようになるクラスです。美味しい料理の仕上がりには、美味しく仕上がるためのコツやポイントがあります。美味しく炒める、煮込むなど基本調理が身に付くだけではなく、プロ技満載の調味料の正しい使い方、手作りソースやふっくら、柔らかく仕上がる火の入れ方などなど、お店の様な盛り付けでセンスまで磨かれるクラスです。
海老の旨みを活かしたマカロニグラタンに、野菜が主役のパンツァネラサラダ、きのこの香り豊かなポタージュ。
洋食の基本となるソースや火入れ、食材の扱いを丁寧に学べる満足度の高いクラスです。
●超本格海老マカロニグラタン
●パンツァネラサラダ
●きのこのポタージュ
ベシャメルソース（ホワイトソース）の基本と失敗しない作り方／海老の下処理と香ばしさの引き出し方／グラタンの組み立てと焼き加減／野菜の切り方と下味のバランス／きのこの種類別の旨みの出し方／ポタージュのとろみづけと仕上げの乳化・・・etc
●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
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| 110月1日(水) | 210月2日(木) | 310月3日(金) | 410月4日(土) | 510月5日(日) |
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1110月11日(土) |
1210月12日(日) |
| 1310月13日(月) |
1410月14日(火) | 1510月15日(水) | 1610月16日(木) |
1710月17日(金) |
1810月18日(土) |
1910月19日(日) |
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2210月22日(水) | 2310月23日(木) | 2410月24日(金) | 2510月25日(土) | 2610月26日(日) |
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2910月29日(水) |
3010月30日(木) |
3110月31日(金) |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 111月1日(土) |
211月2日(日) |
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| 311月3日(月) | 411月4日(火) | 511月5日(水) |
611月6日(木) |
711月7日(金) |
811月8日(土) |
911月9日(日) |
| 1011月10日(月) | 1111月11日(火) |
1211月12日(水) | 1311月13日(木) |
1411月14日(金) | 1511月15日(土) |
1611月16日(日) |
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1811月18日(火) | 1911月19日(水) |
2011月20日(木) |
2111月21日(金) | 2211月22日(土) | 2311月23日(日) |
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2511月25日(火) | 2611月26日(水) | 2711月27日(木) | 2811月28日(金) |
2911月29日(土) |
3011月30日(日) |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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| 112月1日(月) | 212月2日(火) | 312月3日(水) |
412月4日(木) | 512月5日(金) | 612月6日(土) |
712月7日(日) |
| 812月8日(月) | 912月9日(火) | 1012月10日(水) | 1112月11日(木) | 1212月12日(金) | 1312月13日(土) | 1412月14日(日) |
| 1512月15日(月) | 1612月16日(火) |
1712月17日(水) | 1812月18日(木) | 1912月19日(金) | 2012月20日(土) |
2112月21日(日) |
| 2212月22日(月) | 2312月23日(火) |
2412月24日(水) | 2512月25日(木) | 2612月26日(金) |
2712月27日(土) | 2812月28日(日) |
| 2912月29日(月) | 3012月30日(火) |
3112月31日(水) |
受付時間 9：00～22：00 定休日：不定休
