今夏はおうち台湾屋台で最高の食卓！

台湾の人気屋台グルメをご家庭でも楽しめる、本格台湾料理レッスンです♪

外はカリッと香ばしく、中はジューシーな「鶏排（ジーパイ）」は、お店のような食べ応え抜群の台湾風唐揚げ。甘辛い煮汁でじっくり煮込んだ「ルーロー飯」は、お肉がほろっと柔らかく、ご飯が止まらない台湾の定番屋台飯です。

デザートには、やさしい甘さとなめらかな口当たりが魅力の「豆花（トーファー）風 豆乳プリン」をご紹介。

台湾旅行気分を味わいながら、おうちでも作りたくなる人気メニューを一緒にマスターしましょう！

調理実習

●鶏排・ジーパイ
（台湾風唐揚げ）
●ルーロー飯
（角切りの豚バラブロックを甘辛い煮汁でじっくり柔らかくなるまで煮込んだ、台湾定番の屋台飯）
●豆花（トーファー）風 豆乳プリン
（やさしい甘さとなめらかな口当たりの台湾スイーツ）

〈 食材について 〉
レッスンで使用する食材は、仕入れ状況や入荷状況により、変更となる場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。

このクラスで習得できること

鶏肉をジューシーに仕上げる下処理のコツ／豚バラ肉を柔らかく煮込むコツ／ルーロー飯の甘辛い煮汁の作り方／ご家庭で再現できる台湾屋台料理のポイント／なめらかな豆乳プリンの作り方／台湾料理をおいしく仕上げる調味料の使い方・・・etc

開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：8,500円（税込、レシピテキスト代込）

講師：廣田美里

最小催行人数：4名

開催日程

• 08月09日（日）16:30〜19:30 申込受付中