おうちで作れる本格韓国料理を砂糖・油分共に控えめに作るメニューが登場！
人気の参鶏湯は1人1/2羽・高麗人参・ナツメ・クコの実入りで作ります。
初心者の方にも作りやすく、おすすめのレッスンです☆韓国料理初挑戦の方も安心してご参加ください。
今回は、嬉しい自家製キムチのお土産付きです♪

調理実習

●参鶏湯
（高麗人参を使用した本格的な参鶏湯）
●プルコギ
（手作り甘辛い焼肉のタレに、薄切りの牛肉や野菜を漬け込んで焼きます）
●即席キムチ
（お家で作るキムチ感動します！）
♦お土産白菜キムチ：キムチ100g持ち帰り

このクラスで習得できること

白菜の選び方／キムチの基礎知識／キムチの材料について／キムチの熟成について／丸鶏の扱い方／参鶏湯に入れる薬膳食材について／プルコギの作り方／保存方法／野菜の下処理・切り方・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：10,800円（税込、レシピテキスト代込）

講師：浅成 あゆみ

最小催行人数：4名

開催日程

• 05月19日（月）11:00〜14:30 申込受付中