6月のレッスンスケジュールが更新されました☆

【スーパー基礎番外編】

▶︎洋食の基本☆昔懐かしのクラシックオムライス

・昔懐かしい☆クラッシックオムライス
（卵でチキンライスを包むタイプのSorisso特製コク旨オムライス）
・バイエルディ
（ホワイトソースを使わない、絶品野菜のグラタン）
・桂花陳酒のジュレ
（キンモクセイが爽やかに香る絶品ジュレ）
05月31日（土）18:00〜21:00
06月04日（水）19:00〜22:00

▶︎美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方

●基本のご飯の炊き方
●塩、鮭、混ぜご飯、焼きおにぎり
●味噌汁：なめこ、豆腐
●小鉢：茄子と豚肉のしらすおろし和え
（豚を柔らかく茹でて、揚げ茄子と大根おろし、しらすと合わせたさっぱりとした一品）
06月08日（日）11:00〜14:15
06月20日（金）11:00〜14:15

【おうちイタリアンクラス】

▶︎2種のパスタを習える！冷製トマトパスタ＆ペペロンチーノ・ホタテとすだちのカルパッチョ！

●魚介の冷製トマトパスタ
（トマトと相性の良い、魚介をたっぷりと使った冷製仕立てのさっぱりパスタ）
●ホタテとすだちのカルパッチョ
（すだちの薄切りがたっぷり！爽やかな風味香りのカルパッチョです）
●にんにくたっぷりのペペロンチーノ
（にんにくの香りも旨みもたっぷり味わえる）
06月07日（土）18:40〜21:40
06月11日（水）11:00〜14:00

【デキル女・男になるクラス】

▶︎本格中華メインを3品習得～水餃子 ・よだれ鶏・エビチリ～

●水餃子
（つるんとした食感とジューシーなあんが絶品です）
●よだれ鶏
（四川料理の定番！鶏むね肉が主役級に）
●エビチリ
（甘さ・辛さ・酸味の絶妙バランスが決め手のエビチリです）

06月07日（土）11:00〜14:00
06月27日（金）11:00〜14:00

▶︎納豆アレンジレッスン ～和の発酵パワーで美味しく健康に～

●さっぱり大根おろし、納豆、梅のパスタ
（食欲が落ちる日にもぴったりの、爽やかさとコクを両立した冷製パスタ）
●青唐辛子と納豆のふわふわオムレツ
（納豆と辛味を組み合わせた、旨辛でクセになる卵料理）
●ザクザク香ばし揚げ鶏・納豆香味ソース
（外はカリッ、中はジューシーな鶏の唐揚げに、納豆入りの香味だれをたっぷりかけて
06月16日（月）19:00〜22:00


【スペシャルクラス】

▶︎WELLNESSメニュー～やさしい地中海ごはん 　ギリシャ・トルコの伝統料理をヘルシーに～

●ムサカ
（ギリシャの定番グラタンを豆乳と米粉のホワイトソースで作ります）
●アボカドのジェノベーゼ（グルテンフリーのパスタ）
（チーズを使わずに作るアボカドジェノベーゼ）
●焼きナスのペースト
（メゼ（前菜）として、中東や東地中海地域で親しまれているババガヌーシュをイメージしています）
06月13日（金）19:00〜22:00
06月17日（火）11:00〜14:00

【あの街の人気の洋食屋さん】

▶︎世界のカフェ風ランチレッスン ～ベトナム・中東・フレンチの味わいを一皿に～

●フレッシュトウモロコシの冷製スープ
（旬のとうもろこしを贅沢に使った、甘くて濃厚なクリームスープ）
●バインミー
（サクふわフランスパンに、チャーシュー・なます・パクチーなどを挟んだボリュームのあるサンドイッチ）
●フムス
（中東の定番ディップ。栄養価もピカイチ）

06月21日（土）11:00〜14:00
06月23日（月）11:00〜14:00

【カンタン・気が利く家呑みクラス】

▶︎ワインが進む！スペインタパスで家呑み！
●ヤングコーンとしらすのアヒージョ　バケット添え
(バゲット添えで、香ばしいガーリックオイルを最後まで楽しめます)
●ブラックオリーブとひき肉のミニフライ
（ジューシーなひき肉とコク深いオリーブの旨味が詰まった一口サイズのフライ）
●さつまいものカリカリオーブン焼き　パルミジャーノがけ
（甘みのあるさつまいもをカリッと焼き上げ、チーズの風味でアクセントを）
●冷たいタコのガリシア風
（スペイン・ガリシア地方の伝統的スタイル。オリーブオイルとパプリカが香る冷製仕立て）
●バスク名物あさりのアロス
（あさりのうまみたっぷりの米料理。パエリアのようにオーブンで焼き上げます）
06月12日（木）11:00〜14:00

 【ビストロ風おうちフレンチクラス】

▶︎ビストロで楽しむ初夏のフレンチテーブル☆

●そば粉のガレット
●冷製ラタトゥイユ
●鶏もも肉のバスク風煮込み
06月04日（水）11:00〜14:00
06月22日（日）11:00〜14:00

スーパー基礎クラス・切り物特訓クラスのスケジュールもアップしています。

詳細は、2025年6月の料理教室スケジュールをチェックしてみてください☆