9月教室スケジュールアップのお知らせ☆

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2025.08.05 TOPICS

9月のレッスンスケジュールが更新されました☆
スペシャルクラスのウェルネスにも新メニュー追加です。
ぜひチェックしてみてください！

【スーパー基礎番外編】

▶︎炒め方の応用～チャーハンをパラパラに炒めるコツ!

●パラパラ黄金チャーハン
（誰でも失敗しない、パラパラに仕上げることができる定番チャーハン）
●酸辣湯
(中華の定番！お野菜たっぷり酸味が利いたさっぱりスープ）
●ふるふる杏仁豆腐
（基礎クラスSTEP5のチンジャオロースで紹介している大人気の杏仁豆腐です！）
09月13日（土）11:00〜14:00
09月16日（火）11:00〜14:00

【あの街の人気の洋食屋さん】

▶︎ルーを使わず極上のコク！ふわとろ卵で仕上げるオムハヤシ

●コク旨★オムハヤシ（ルーを使わないふわふわのオムハヤシ）
●焼き椎茸とクレソンのサラダ（香ばしく焼いた椎茸がポイント、クレソンの苦みも美味しいさっぱりサラダ）
●手作りレモンソーダ（国産レモンとはちみつ砂糖で漬け込む、手作りレモンシロップをソーダで割った爽やかなジュース！）
09月07日（日）11:00〜14:00

【デキル女・男になるクラス】

▶︎秋の味覚をたっぷり味わう！秋の恵みさつまいも・茄子・秋刀魚を楽しむ三品

●さつまいもと鶏肉の照り煮（甘いさつまいもとジューシーなもも肉を照り焼きダレで絡めます）
●茄子と海老の挟み揚げ（プリっとした海老餡を茄子で挟んで揚げた彩り1品）
●秋刀魚と生姜の炊き込みご飯（生姜たっぷり、脂ののった秋刀魚をさっぱり炊き込みご飯で）
09月21日（日）11:00〜13:45
09月26日（金）11:00〜13:45

▶︎三元豚で作るジューシー照り焼きハンバーグ

●三元豚粗挽きで作る、ジューシー豚のハンバーグ　照り焼きタルタルソース（豚の甘みでジューシーに仕上げるハンバーグ、照り焼きとタルタルソースがとても合います）
●柔らかごぼうの胡麻酢和え（ゴボウを柔らかく下茹でし、すり胡麻たっぷりの胡麻酢で和えたさっぱりとした一品）
●3種きのこの味噌汁（きのこの旨味を引き出して作るコク旨味噌汁）
09月12日（金）11:00〜13:45
09月18日（木）19:00〜21:45

【スペシャルクラス】

▶︎【Wellness 薬膳クラス】― 「陽消陰長」秋の薬膳― 乾燥の時期突入乾燥に負けない秋養生レシピ
●たっぷりキノコと貝柱のご飯（気を補い、肺を潤します）
●秋の参鶏湯風スープジャスミン風味
●柿と小松菜の香り白和え
09月14日（日）11:00〜14:00
09月30日（火）19:00〜22:00

▶︎秋の味覚鮭・サーモン堪能スペシャル
●秋鮭の照り焼き（秋鮭をふっくら焼いて、甘辛照り焼きソースでさっと焼いた1品。）
●サーモンのレアステーキ　ディルとペッパーのソース（サーモンを表面だけさっと焼いてレアに仕上げたステーク、サーモンによく合うディルが爽やかなペッパーソースで。）
●サーモンタルタル（サーモンを細かく刻み、野菜、調味料で和えたおしゃれな前菜）
●秋鮭のバター醤油炊き込みご飯（鮭、バター、醤油の組み合わせは間違いない！）
09月10日（水）11:00〜14:00
09月27日（土）11:00〜14:00

スーパー基礎クラス・切り物特訓クラスのスケジュールもアップしています。

詳細は、2025年9月の料理教室スケジュールをチェックしてみてください☆

Sorisso【ソリッソ】

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