Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

デキル女・男になるクラス

~おうちごはんが習える~

作りやすく、実用的で、感動的に美味しいおうちごはん(家庭料理)をご紹介しているクラスです。
スーパー基礎クラスでも家庭料理を中心に料理を習得頂いてます。基礎で習得した料理の基礎を活かした、応用となる料理が学べるクラスが「デキル女・男になるクラス」です。
例えば、世界でも注目されている和の基本出汁をスーパー基礎クラスでは習得します。出汁を使った違った料理を紹介したり、基本の揚げ方を習得した後、他の揚げ物料理を覚えたりと、基礎を固め、応用力を身に付けるにはピッタリ!いつもの食卓がより華やかになる盛り付けのコツや器の使い方なども併せて学べる押さえておきたい料理やポイントが目白押しのクラスです。

レッスン詳細

鯵の三枚おろしをマスター!鯵フライ定食☆

人気のお魚をさばくレッスン登場!
3枚おろしをマスターし、捌いたお魚を使って料理を作ります!
魚のさばき方はもちろん、手作りタルタルソースのポイントも必見!
習得内容盛りだくさんのスペシャルレッスンです!

調理実習

●魚の3枚おろし(一人一尾の鯵をさばきます)
●鯵フライ
●手作りタルタルソース
●味噌汁

このクラスで習得できること

魚の処理の仕方/鮮度の見分け方/魚のおろし方/手作りタルタルソース作り方のコツ/お味噌汁の美味しい作り方…etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:8,800円(税込、レシピテキスト代込)
講師:浅成 あゆみ
最小催行人数:4名
開催日程
  • 06月14日(土)11:00〜14:00 申込受付中

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デキル女・男になるクラス月間カレンダー

2025年5月
105月1日(木)
205月2日(金)
305月3日(土)
405月4日(日)
505月5日(月)
スーパー基礎 番外編クラス プロの仕上がりナポリタン&究極の玉子サンド!!  受付終了 
605月6日(火)
おうちイタリアンクラス パスタとリゾットが習える!季節を味わう!初夏の絶品イタリアンレッスン  受付終了 
705月7日(水)
805月8日(木)
905月9日(金)
1005月10日(土) 1105月11日(日)
進化系☆ぶったまげクラス!他では教われない☆面白いほど、理解が深まる! 1回完結!大好評の続編・調味料の驚きの効果!!『塩と砂糖』が料理に与える効果 あと2名!
1205月12日(月)
1305月13日(火)
1405月14日(水)
1505月15日(木)
1605月16日(金)
デキル女・男になるクラス みんな大好き本格酢豚と中華酢の物・ホタテ粥 あと2名!
1705月17日(土) 1805月18日(日)
1905月19日(月) 2005月20日(火)
デキル女・男になるクラス 洋食屋さんの生姜焼き定食☆ 申込受付中
2105月21日(水)
人生を豊かにする♪ 今から、キッチン~エイジレス~ 【今から!】プロ直伝!リクエスト間違いない感動のフレンチトースト!エイジレスクッキング75歳~ 申込受付中
2205月22日(木)
2305月23日(金)
2405月24日(土) 2505月25日(日)
2605月26日(月)
2705月27日(火)
2805月28日(水) 2905月29日(木)
3005月30日(金)
3105月31日(土)
2025年6月
106月1日(日)
206月2日(月)
306月3日(火)
406月4日(水)
ビストロ風おうちフレンチクラス ビストロで楽しむ初夏のフレンチテーブル☆ 申込受付中
スーパー基礎 番外編クラス 洋食の基本☆昔懐かしのクラシックオムライス 申込受付中
506月5日(木)
606月6日(金)
706月7日(土) 806月8日(日)
スーパー基礎 番外編クラス 美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方 あと3名!
906月9日(月)
1006月10日(火)
1106月11日(水) 1206月12日(木)
カンタン・気が利く家呑みクラス ワインが進む!スペインタパスで家呑み! 申込受付中
1306月13日(金) 1406月14日(土)
デキル女・男になるクラス 鯵の三枚おろしをマスター!鯵フライ定食☆ 申込受付中
1506月15日(日)
1606月16日(月)
デキル女・男になるクラス 納豆アレンジレッスン ~和の発酵パワーで美味しく健康に~ 申込受付中
1706月17日(火) 1806月18日(水)
1906月19日(木)
スペシャルクラス 初夏の梅仕事 申込受付中
2006月20日(金)
スーパー基礎 番外編クラス 美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方 申込受付中
2106月21日(土) 2206月22日(日)
ビストロ風おうちフレンチクラス ビストロで楽しむ初夏のフレンチテーブル☆ 申込受付中
2306月23日(月)
カンタン・気が利く家呑みクラス ワインが進む!スペインタパスで家呑み! 申込受付中
2406月24日(火)
2506月25日(水)
デキル女・男になるクラス 鯵の三枚おろしをマスター!鯵フライ定食☆ 申込受付中
2606月26日(木)
2706月27日(金)
デキル女・男になるクラス 本格中華メインを3品習得~水餃子 ・よだれ鶏・エビチリ~ 申込受付中
2806月28日(土)
2906月29日(日)
3006月30日(月)
2025年7月
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