手作りトルティーヤで楽しむおうちでメキシカン！ ビール付☆
もちもちの手作り生地に、プルドポーク・フィッシュフライ・照り焼きチキンの3種の具材を包んで楽しむ本格タコス。
ワカモレやサワークリーム、サルサソースも全て手作りで、満足感たっぷりのクラスです。
- 調理実習
●手作りトルティーヤ生地
●具材：プルドポーク
●具材：フィッシュフライ
●具材：照り焼きチキン
●ソース：手作りワカモレ、手作りサワークリーム、サルサソース- このクラスで習得できること
手作りトルティーヤ生地のこね方・伸ばし方・焼き方／プルドポークの仕込みと柔らかく仕上げる煮込み／白身魚の下処理とカリッと揚がる衣の作り方／照り焼きチキンの火入れと味付け／ワカモレの作り方とアボカドの扱い方／サワークリーム風ソースの手作り方法／サルサソースの基本と辛さの調整／具材とソースの組み合わせ方／タコスの盛り付け・包み方のコツ・・・etc
●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
- 受講料：8,300円（税込、レシピテキスト代込）
- 講師：下兼操（しもかねくり）仁美
- 最小催行人数：4名
- 開催日程
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- 10月10日（金）11:00〜14:00 受付終了 受付終了
