Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

デキル女・男になるクラス

~おうちごはんが習える~

作りやすく、実用的で、感動的に美味しいおうちごはん(家庭料理)をご紹介しているクラスです。
スーパー基礎クラスでも家庭料理を中心に料理を習得頂いてます。基礎で習得した料理の基礎を活かした、応用となる料理が学べるクラスが「デキル女・男になるクラス」です。
例えば、世界でも注目されている和の基本出汁をスーパー基礎クラスでは習得します。出汁を使った違った料理を紹介したり、基本の揚げ方を習得した後、他の揚げ物料理を覚えたりと、基礎を固め、応用力を身に付けるにはピッタリ!いつもの食卓がより華やかになる盛り付けのコツや器の使い方なども併せて学べる押さえておきたい料理やポイントが目白押しのクラスです。

レッスン詳細

洋食屋さんのクリスマス☆豪華骨付きチキンロースト!

初心者ちゃんでも大丈夫☆☆
今年のクリスマスは豪華骨付きチキンローストに挑戦しましょう☆

難しそうな骨付き肉は事前に下処理&漬け込みをしておけば、
クリスマス当日は焼くだけ!!ビックリするくらい簡単なのに、本格レストランの味わい!
さっくさく・あつあつのチキンポットパイとクリスマスにぴったりなリース風バーニャカウダも☆

調理実習

・骨付きもも肉のロースト
(ハーブで漬け込んで後はオーブンで仕上げる!簡単ローストチキン)
・チキンポットパイ
(あっつあつシチューをパイで包んで焼きます!)
・Xmasリース風バーニャカウダ
(クリスマスにピッタリなリース風に野菜を彩ったバーニャカウダ)

このクラスで習得できること

骨付きもも肉の下処理・漬け込み/骨付きもも肉の焼き方/パイシートの扱い方/シチューの作り方/野菜の下処理・切り方/バーニャカウダソースの作り方・・・etc

●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:7,900円(税込、レシピテキスト代込)
講師:廣田美里
最小催行人数:4名
開催日程

デキル女・男になるクラス月間カレンダー

2025年12月
112月1日(月)
212月2日(火)
312月3日(水)
412月4日(木)
カンタン・気が利く家呑みクラス おうちでゆっくり過ごそう♪ほっこり和のおでんで家呑みparty☆  受付終了 
512月5日(金)
612月6日(土) 712月7日(日)
812月8日(月)
912月9日(火)
1012月10日(水)
1112月11日(木)
1212月12日(金)
1312月13日(土)
1412月14日(日)
1512月15日(月)
スペシャルクラス 【Wellness 薬膳クラス】―冬の薬膳― 申込受付中
1612月16日(火) 1712月17日(水)
1812月18日(木)
1912月19日(金)
2012月20日(土) 2112月21日(日)
ビストロ風おうちフレンチクラス Xmas × お正月に大活躍のフレンチGOZEN! あと3名!
2212月22日(月)
ビストロ風おうちフレンチクラス Xmas × お正月に大活躍のフレンチGOZEN! 申込受付中
2312月23日(火) 2412月24日(水)
カンタン・気が利く家呑みクラス おうちでゆっくり過ごそう♪ほっこり和のおでんで家呑みparty☆ 申込受付中
2512月25日(木)
2612月26日(金)
2712月27日(土)
2812月28日(日)
2912月29日(月)
3012月30日(火) 3112月31日(水)
2026年1月
101月1日(木)
201月2日(金)
301月3日(土)
401月4日(日)
501月5日(月)
601月6日(火)
701月7日(水)
801月8日(木) 901月9日(金) 1001月10日(土)
2026年1月 1月の薬膳〜脾胃をいたわり、腎を温める 申込受付中
スーパー基礎 番外編クラス プロの仕上がりナポリタン&究極の玉子サンド!! 申込受付中
1101月11日(日)
1201月12日(月)
1301月13日(火)
1401月14日(水)
1501月15日(木) 1601月16日(金)
スーパー基礎 番外編クラス プロの仕上がりナポリタン&究極の玉子サンド!! 申込受付中
1701月17日(土) 1801月18日(日)
1901月19日(月)
2026年1月 新・冬の大根づくし 申込受付中
2001月20日(火)
2101月21日(水) 2201月22日(木)
2301月23日(金)
2401月24日(土) 2501月25日(日)
2601月26日(月)
2701月27日(火)
2801月28日(水) 2901月29日(木)
2026年1月 おうちで楽しむ和のカジュアルダイニング♪ 申込受付中
3001月30日(金)
3101月31日(土)
2026年2月
102月1日(日)
202月2日(月)
302月3日(火)
402月4日(水)
502月5日(木) 602月6日(金)
702月7日(土) 802月8日(日)
902月9日(月)
1002月10日(火)
1102月11日(水)
1202月12日(木)
1302月13日(金) 1402月14日(土)
1502月15日(日)
1602月16日(月)
1702月17日(火) 1802月18日(水)
1902月19日(木)
2002月20日(金)
2102月21日(土)
2202月22日(日)
2302月23日(月)
2402月24日(火)
2502月25日(水)
2602月26日(木)
2702月27日(金)
2802月28日(土)

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