納豆アレンジレッスン ～和の発酵パワーで美味しく健康に～
発酵食品「納豆」を、もっと自由に、美味しく楽しむ3品をご紹介。
定番の枠を超えた和洋ミックスのアレンジで、毎日の献立に活かせる技を学びます。
- 調理実習
●さっぱり大根おろし、納豆、梅のパスタ
（食欲が落ちる日にもぴったりの、爽やかさとコクを両立した冷製パスタ）
●青唐辛子と納豆のふわふわオムレツ
（納豆と辛味を組み合わせた、旨辛でクセになる卵料理）
●ザクザク香ばし揚げ鶏・納豆香味ソース
（外はカリッ、中はジューシーな鶏の唐揚げに、納豆入りの香味だれをたっぷりかけて）- このクラスで習得できること
納豆と他素材の味のバランス調整／香味だれや梅風味の和風ソースづくり／冷製パスタの仕上げ方／卵×納豆の相性と調理法／カリカリ揚げ鶏の衣テク・・・etc
▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆
- 受講料：8,500円（税込、レシピテキスト代込）
- 講師：清水 祐志
- 最小催行人数：4名
- 開催日程
-
- 06月16日（月）19:00〜22:00 申込受付中
