Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

あの街の人気の洋食屋さん

どこか懐かしけど、家庭では作れない本格洋食屋さんごはん!

街の本格洋食が、おうちで作れるようになるクラスです。美味しい料理の仕上がりには、美味しく仕上がるためのコツやポイントがあります。美味しく炒める、煮込むなど基本調理が身に付くだけではなく、プロ技満載の調味料の正しい使い方、手作りソースやふっくら、柔らかく仕上がる火の入れ方などなど、お店の様な盛り付けでセンスまで磨かれるクラスです。

レッスン詳細

世界のカフェ風ランチレッスン ~ベトナム・中東・フレンチの味わいを一皿に~

異国のカフェに来たような気分になれる、香りと彩り豊かなメニューをぎゅっと詰め込んだ、ランチプレートレッスンです。
おしゃれで健康的、それでいてしっかり美味しい、3品を手作りしていきます!

調理実習

●フレッシュトウモロコシの冷製スープ
(旬のとうもろこしを贅沢に使った、甘くて濃厚なクリームスープ)
●バインミー
(サクふわフランスパンに、チャーシュー・なます・パクチーなどを挟んだボリュームのあるサンドイッチ)
●フムス
(中東の定番ディップ。栄養価もピカイチ)

このクラスで習得できること

生のとうもろこしの下処理と甘みの引き出し方/ポタージュの作り方/サンドイッチの作り方/ペーストの作り方・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:8,500円(税込、レシピテキスト代込)
講師:浅成 あゆみ
最小催行人数:4名
開催日程
  • 06月23日(月)11:00〜14:00 申込受付中

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あの街の人気の洋食屋さん月間カレンダー

2025年6月
106月1日(日)
206月2日(月)
306月3日(火)
406月4日(水)
506月5日(木)
606月6日(金)
706月7日(土)
デキル女・男になるクラス 本格中華メインを3品習得~水餃子 ・よだれ鶏・エビチリ~  受付終了 
806月8日(日)
906月9日(月)
1006月10日(火)
1106月11日(水)
1206月12日(木)
カンタン・気が利く家呑みクラス ワインが進む!スペインタパスで家呑み!  受付終了 
1306月13日(金) 1406月14日(土)
デキル女・男になるクラス 鯵の三枚おろしをマスター!鯵フライ定食☆  受付終了 
1506月15日(日)
1606月16日(月)
デキル女・男になるクラス 納豆アレンジレッスン ~和の発酵パワーで美味しく健康に~  受付終了 
1706月17日(火)
1806月18日(水)
1906月19日(木)
スペシャルクラス 初夏の梅仕事 あと3名!
2006月20日(金)
2106月21日(土) 2206月22日(日)
ビストロ風おうちフレンチクラス ビストロで楽しむ初夏のフレンチテーブル☆ あと3名!
2306月23日(月)
カンタン・気が利く家呑みクラス ワインが進む!スペインタパスで家呑み! 申込受付中
2406月24日(火)
2506月25日(水)
デキル女・男になるクラス 鯵の三枚おろしをマスター!鯵フライ定食☆ 申込受付中
2606月26日(木)
2706月27日(金)
デキル女・男になるクラス 本格中華メインを3品習得~水餃子 ・よだれ鶏・エビチリ~ 申込受付中
2806月28日(土)
スペシャルクラス GOCHI&MANA FES~ご馳走と学びの祭典~ 申込受付中
2906月29日(日)
3006月30日(月)
2025年7月
107月1日(火)
207月2日(水)
307月3日(木)
407月4日(金)
507月5日(土) 607月6日(日)
707月7日(月)
807月8日(火) 907月9日(水)
1007月10日(木)
1107月11日(金)
1207月12日(土) 1307月13日(日)
スペシャルクラス 夏の定番に決まり!とうもろこしでご馳走・夏メニュー☆ 申込受付中
1407月14日(月)
1507月15日(火)
スペシャルクラス 夏野菜×魚介料理! 魚介レパートリーを増やそう! 申込受付中
スーパー基礎 番外編クラス 絶対マスターしたい!ミートソーススパゲティ・前菜・デザート☆ 申込受付中
1607月16日(水)
1707月17日(木) 1807月18日(金)
1907月19日(土) 2007月20日(日)
進化系☆ぶったまげクラス!他では教われない☆面白いほど、理解が深まる! 驚くほど理解が深まる・ぶったまげクラス!ー揚げ物の極意を完全マスター! 天ぷら編 揚げたてをその場で立食い!ビール付き☆ 申込受付中
スーパー基礎 番外編クラス ルーを使わない!濃厚ハッシュドビーフ 申込受付中
2107月21日(月)
デキル女・男になるクラス 三ツ星★極みの親子丼 申込受付中
2207月22日(火)
スーパー基礎 番外編クラス ルーを使わない!濃厚ハッシュドビーフ 申込受付中
2307月23日(水)
2407月24日(木)
デキル女・男になるクラス 三ツ星★極みの親子丼 申込受付中
2507月25日(金)
2607月26日(土)
ビストロ風おうちフレンチクラス スタッフ一押し!これは激うま♪加茂茄子フレンチカレー 申込受付中
2707月27日(日)
2807月28日(月)
2907月29日(火)
スペシャルクラス 夏野菜×魚介料理! 魚介レパートリーを増やそう! 申込受付中
3007月30日(水)
3107月31日(木)
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