イタリアのおしゃれな料理と言ったらコレ！
『インボルティーニ』　
イタリア語で、巻く、包むという意味。
豚肉・茄子・モッツァレラチーズを重ねて巻いて、自家製トマトソースをかけてオーブンで焼き上げて完成☆

具沢山の魚介のサラダと、簡単ティラミスパルフェと
3品のバランス◎

調理実習

・豚バラスライスとナス、モッツァレラチーズのインボルティーニ
（薄くスライスしたナス、豚バラスライス、モッツァレラを重ねて巻き、耐熱皿に並べてトマトソースをかけてオーブンで焼いたもの）
・インサラータ ディマーレ
（魚介のサラダ。イカ、エビ、タコを香味野菜の端材と共に茹で、ケッパー、オリーブ、トマトと和えた具沢山サラダ。）
・ティラミス風パルフェ
（市販のスポンジケーキ、マスカルポーネなどティラミスのパーツをグラスに重ねたティラミス風パフェ）

このクラスで習得できること

野菜の下処理・切り方／トマトソースの作り方／オーブンの焼き方／魚介の下処理／簡単ティラミスの作り方・・・etc

●開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：8,300円（税込、レシピテキスト代込）

講師：梅津 信吾

最小催行人数：4名

開催日程

• 06月07日（金）11:00〜14:00 あと3名！