Sorisso【ソリッソ】

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クッキング&コミュニケーションサロン

料理教室料理教室

スペシャルクラス

季節に応じた、楽しく、学びがいのあるクラス

特別な、季節の料理を中心にご紹介しているクラスです。手作りクリスマス料理、手作りハロウィンパーティ料理、など代表的な季節料理をしっかりと習える特別感あるレッスンです。Sorissoスペシャル講師である、有名料亭の日本橋ゆかり3代目店主から直接手ほどきを教われるスペシャル感満載のレッスンも登場します。

レッスン詳細

今年もやってきた!私の梅仕事♪
旬の食材を使った梅仕事を楽しもう!

青梅の収穫時期がやってきます。季節の食材を使って、おうちで自家製の梅料理を作りませんか??

今回は、旬の青梅を使って、みんなで梅仕事を楽しみます。
作った梅酒と梅干しは、お持ち帰りいただいておうちでも楽しめちゃう!
さらに、梅を使った料理も習得いただける、旬を楽しむスペシャルレッスンです!

調理実習

・手作り梅酒(300ml程お持ち帰り)
・梅シロップ(300ml程お持ち帰り)
・自家製梅干し(梅干し250g程持ち帰り)
・鰯の梅煮
・梅ゼリー
 ※持ち帰り用の容器は全てSorissoでご用意します。

このクラスで習得できること

梅の扱い方/梅酒の作り方/梅干しの作り方/鰯の処理の仕方/梅煮の作り方/梅ゼリーの作り方・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です!最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料:13,200円(税込、レシピテキスト代込)
講師:水野 由華
最小催行人数:4名
開催日程
  • 06月23日(日)11:00〜14:30 申込受付中

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スペシャルクラス月間カレンダー

2024年5月
105月1日(水)
205月2日(木)
305月3日(金)
デキル女・男になるクラス 中華定食の定番!サクッ&熱々の油淋鶏  受付終了 
405月4日(土)
505月5日(日)
605月6日(月)
スペシャルクラス 初夏の魚レパートリー増レシピ☆和洋色々詰め合わせ☆  受付終了 
705月7日(火)
805月8日(水)
905月9日(木)
1005月10日(金)
デキル女・男になるクラス 中華定食の定番!サクッ&熱々の油淋鶏  受付終了 
1105月11日(土) 1205月12日(日)
1305月13日(月)
ビストロ風おうちフレンチクラス おうちで作れるお洒落フレンチ♪野菜のテリーヌ風ゼリー寄せ☆  受付終了 
あの街の人気の洋食屋さん シンプルに極上に美味しく!洋食屋さんの生姜焼き☆  受付終了 
1405月14日(火)
1505月15日(水)
1605月16日(木)
1705月17日(金)
1805月18日(土) 1905月19日(日)
2005月20日(月)
スペシャルクラス 自家製はやっぱり美味しい☆感動の手作り味噌&絶品味噌料理♪  受付終了 
2105月21日(火)
2205月22日(水) 2305月23日(木)
ビストロ風おうちフレンチクラス おうちで作れるお洒落フレンチ♪野菜のテリーヌ風ゼリー寄せ☆  受付終了 
2405月24日(金)
2505月25日(土)
2605月26日(日)
2705月27日(月)
2805月28日(火)
2905月29日(水)
3005月30日(木)
3105月31日(金)
カンタン・気が利く家呑みクラス 甘い、辛い、酸っぱい、美味しい!味覚を刺激する絶品韓国料理 キャンセル待ち
2024年6月
106月1日(土)
スーパー基礎 番外編クラス 美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方 あと2名!
206月2日(日)
306月3日(月)
406月4日(火)
506月5日(水)
606月6日(木)
706月7日(金)
おうちイタリアンクラス おしゃれなイタリアン☆インボルティー二で華やかに♪ 申込受付中
デキル女・男になるクラス 程よい辛みが後引く美味しさ!スパイシードライカレー☆ 申込受付中
806月8日(土) 906月9日(日)
スーパー基礎 番外編クラス 揚げ方の基本~サクッとジューシーな鶏の唐揚げ~ 申込受付中
1006月10日(月) 1106月11日(火)
1206月12日(水)
1306月13日(木)
スーパー基礎 番外編クラス プロの味をおうちで再現☆ルー要らずの絶品ハヤシライス! あと3名!
ビストロ風おうちフレンチクラス フレンチスタイルの極上ハンバーグ☆ あと3名!
1406月14日(金) 1506月15日(土) 1606月16日(日)
1706月17日(月)
あの街の人気の洋食屋さん シンプルに美味しい☆Sorisso流コロッケととうもろこしのスープ! あと3名!
デキル女・男になるクラス 程よい辛みが後引く美味しさ!スパイシードライカレー☆ 申込受付中
1806月18日(火)
スペシャルクラス アフタヌーンティー☆五つ星スコーン☆☆ あと3名!
おうちイタリアンクラス おしゃれなイタリアン☆インボルティー二で華やかに♪ あと2名!
1906月19日(水) 2006月20日(木)
ビストロ風おうちフレンチクラス フレンチスタイルの極上ハンバーグ☆ あと2名!
2106月21日(金) 2206月22日(土)
スペシャルクラス GOCHI&MANA FES~ご馳走と学びの祭典~ あと2名!
2306月23日(日)
2406月24日(月)
スーパー基礎 番外編クラス プロの味をおうちで再現☆ルー要らずの絶品ハヤシライス! あと3名!
2506月25日(火)
2606月26日(水)
スーパー基礎 番外編クラス 美味しいご飯の炊き方 と おにぎりの握り方 あと3名!
2706月27日(木)
2806月28日(金)
スーパー基礎 番外編クラス 初心者ちゃんこそチャレンジしてほしい!魅惑のバターチキンカレー☆ あと2名!
2906月29日(土)
Sweets&Breadクラス プロの味わい!基本のシンプルロールケーキ☆ 申込受付中
デキル女・男になるクラス 三ツ星★極みの親子丼 あと3名!
3006月30日(日)
進化系☆スーパープレミアムクラス 誰かにあげたくなるくらい美味しい!4種の絶品焼き菓子に挑戦☆ あと3名!
2024年7月
107月1日(月)
207月2日(火)
307月3日(水)
407月4日(木)
507月5日(金) 607月6日(土)
707月7日(日)
807月8日(月)
907月9日(火)
デキル女・男になるクラス デキル女・男の魚料理☆定番の鮭を美味しくいただく和食ごはん♪ 申込受付中
1007月10日(水) 1107月11日(木)
1207月12日(金)
スーパー基礎 番外編クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~ 申込受付中
1307月13日(土) 1407月14日(日)
進化系☆スーパープレミアムクラス 手作り生パスタとニョッキ☆ソースも3種習える豪華イタリアン♪ キャンセル待ち
1507月15日(月) 1607月16日(火)
1707月17日(水)
1807月18日(木)
スペシャルクラス 夏の定番に決まり!とうもろこしでご馳走・夏メニュー☆ あと2名!
あの街の人気の洋食屋さん 洋食屋さんのマッシュルームチーズバーガーとザックザクフライドチキン☆ 申込受付中
1907月19日(金)
おうちイタリアンクラス シチリアのおしゃれパスタ&カポナータに挑戦☆ 申込受付中
2007月20日(土)
2107月21日(日)
2207月22日(月)
2307月23日(火)
デキル女・男になるクラス 初心者ちゃんも作れる☆Sorisso流おうちガパオごはん 申込受付中
スーパー基礎 番外編クラス 炒め方の応用~チャーハンをパラパラに炒めるコツ!~ 申込受付中
2407月24日(水)
おうちイタリアンクラス 爽やかレシピで暑さ乗り切る!レモンづくしでイタリアン 申込受付中
2507月25日(木)
2607月26日(金)
カンタン・気が利く家呑みクラス グルメ天国♪台湾式おうち居酒屋開店☆ 申込受付中
カンタン・気が利く家呑みクラス グルメ天国♪台湾式おうち居酒屋開店☆ 申込受付中
2707月27日(土) 2807月28日(日)
Sweets&Breadクラス 夏限定☆ゴロっと旬の桃を絶品タルトに! キャンセル待ち
2907月29日(月)
3007月30日(火)
3107月31日(水)

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受付時間 9:00~22:00 定休日:不定休

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