青梅の収穫時期がやってきます。季節の食材を使って、おうちで自家製の梅料理を作りませんか？？

今回は、旬の青梅を使って、みんなで梅仕事を楽しみます。
作った梅酒と梅干しは、お持ち帰りいただいておうちでも楽しめちゃう！
さらに、梅を使った料理も習得いただける、旬を楽しむスペシャルレッスンです！

調理実習

・手作り梅酒（300ml程お持ち帰り）
・梅シロップ（300ml程お持ち帰り）
・自家製梅干し（梅干し250ｇ程持ち帰り）
・鰯の梅煮
・梅ゼリー
 ※持ち帰り用の容器は全てSorissoでご用意します。

このクラスで習得できること

梅の扱い方／梅酒の作り方／梅干しの作り方／鰯の処理の仕方／梅煮の作り方／梅ゼリーの作り方・・・etc

▶開始時間に間に合わない方、途中からのご参加でも大丈夫です！最初の聞き漏らした部分はコーディネーターがフォローいたしますので、安心してご参加ください☆

受講料：13,200円（税込、レシピテキスト代込）

講師：水野 由華

最小催行人数：4名

開催日程

• 06月23日（日）11:00〜14:30 申込受付中